| Картофель | 700 г |
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Морковь | 120 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2372 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.4% | 4222 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 4.8% | 2947 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 7.5% | 1888 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 12.7% | 1111 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 5.1% | 2779 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 192.9 мкг | 900 мкг | 21.4% | 30.1% | 467 г |
| бета Каротин | 1.168 мг | 5 мг | 23.4% | 33% | 428 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 7.9% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 5.1% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 2.55 мг | 500 мг | 0.5% | 0.7% | 19608 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.201 мг | 5 мг | 4% | 5.6% | 2488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.214 мг | 2 мг | 10.7% | 15.1% | 935 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.397 мкг | 400 мкг | 2.8% | 3.9% | 3510 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.83 мг | 90 мг | 29.8% | 42% | 335 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.835 мг | 15 мг | 5.6% | 7.9% | 1796 г |
| Витамин Н, биотин | 0.198 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 25253 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.4 мкг | 120 мкг | 16.2% | 22.8% | 619 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3667 мг | 20 мг | 6.8% | 9.6% | 1463 г |
| Ниацин | 1.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 422.7 мг | 2500 мг | 16.9% | 23.8% | 591 г |
| Кальций, Ca | 22.51 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.2% | 4442 г |
| Магний, Mg | 21.54 мг | 400 мг | 5.4% | 7.6% | 1857 г |
| Натрий, Na | 8.25 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.8% | 15758 г |
| Сера, S | 32.78 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.6% | 3051 г |
| Фосфор, P | 50.4 мг | 800 мг | 6.3% | 8.9% | 1587 г |
| Хлор, Cl | 43.41 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.7% | 5298 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 682.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 130.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 82.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.786 мг | 18 мг | 4.4% | 6.2% | 2290 г |
| Йод, I | 3.78 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3.5% | 3968 г |
| Кобальт, Co | 3.968 мкг | 10 мкг | 39.7% | 55.9% | 252 г |
| Литий, Li | 43.349 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1568 мг | 2 мг | 7.8% | 11% | 1276 г |
| Медь, Cu | 105.4 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 14.8% | 949 г |
| Молибден, Mo | 6.825 мкг | 70 мкг | 9.8% | 13.8% | 1026 г |
| Никель, Ni | 6.635 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 323.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.248 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 22177 г |
| Фтор, F | 22 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 18182 г |
| Хром, Cr | 6.94 мкг | 50 мкг | 13.9% | 19.6% | 720 г |
| Цинк, Zn | 0.3762 мг | 12 мг | 3.1% | 4.4% | 3190 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.386 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.544 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.095 г | ~ | |||
| Валин | 0.088 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лизин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.143 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.977 г | ~ | |||
| Аланин | 0.081 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.199 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.254 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.091 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.651 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.47 г | min 16.8 г | 2.8% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.465 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.995 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.994 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность картофель с капустой тушёный составляет 71 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».