Мой здоровый рацион

Рецепт рагу овощное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рагу овощное

Масло подсолнечное 7 г
Лук репчатый (Жарка) 0 г
Тыква (Жарка) 0 г
Фасоль, зерно (Варка) 0 г
Кабачок (Запекание) 500 г
маринованный перец 166 г
Крупа манная (Варка без слива жидкая) 50 г
Фасоль (стручок) (Варка) 200 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рагу овощное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.7 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3023 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.9% 4471 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 5.4% 3294 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 6.6% 2704 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 18% 1000 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 6.6% 2696 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88 мкг 900 мкг 9.8% 17.6% 1023 г
бета Каротин 0.526 мг 5 мг 10.5% 18.9% 951 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 6.1% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 6.3% 2857 г
Витамин В4, холин 2.5 мг 500 мг 0.5% 0.9% 20000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 6.3% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 15.1% 1198 г
Витамин В9, фолаты 19.603 мкг 400 мкг 4.9% 8.8% 2041 г
Витамин C, аскорбиновая 19.1 мг 90 мг 21.2% 38.1% 471 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.144 мг 15 мг 7.6% 13.6% 1311 г
Витамин Н, биотин 0.635 мкг 50 мкг 1.3% 2.3% 7874 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 4.5% 4000 г
Витамин РР, НЭ 0.9938 мг 20 мг 5% 9% 2012 г
Ниацин 0.593 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.51 мг 2500 мг 10.9% 19.6% 914 г
Кальций, Ca 26.16 мг 1000 мг 2.6% 4.7% 3823 г
Кремний, Si 0.28 мг 30 мг 0.9% 1.6% 10714 г
Магний, Mg 17.67 мг 400 мг 4.4% 7.9% 2264 г
Натрий, Na 32.62 мг 1300 мг 2.5% 4.5% 3985 г
Сера, S 8.14 мг 1000 мг 0.8% 1.4% 12285 г
Фосфор, P 28.1 мг 800 мг 3.5% 6.3% 2847 г
Хлор, Cl 68.56 мг 2300 мг 3% 5.4% 3355 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.6 мкг ~
Бор, B 45.9 мкг ~
Ванадий, V 4.81 мкг ~
Железо, Fe 0.795 мг 18 мг 4.4% 7.9% 2264 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 0.9% 20000 г
Кобальт, Co 3.42 мкг 10 мкг 34.2% 61.4% 292 г
Марганец, Mn 0.073 мг 2 мг 3.7% 6.6% 2740 г
Медь, Cu 44.57 мкг 1000 мкг 4.5% 8.1% 2244 г
Молибден, Mo 3.227 мкг 70 мкг 4.6% 8.3% 2169 г
Никель, Ni 5.392 мкг ~
Олово, Sn 0.15 мкг ~
Рубидий, Rb 57.1 мкг ~
Селен, Se 0.149 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 36913 г
Титан, Ti 0.42 мкг ~
Фтор, F 10.34 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 38685 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 6.8% 2618 г
Цинк, Zn 0.1027 мг 12 мг 0.9% 1.6% 11685 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.452 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты 0.304 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.069 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.341 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.857 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.089 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.34 г min 16.8 г 2% 3.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.339 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.854 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 13.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.854 г ~

Энергетическая ценность рагу овощное составляет 55,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».