Мой здоровый рацион

Рецепт Домашняя лапша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Домашняя лапша

Субпродукты (головы, ноги, крылья, желудки, шеи) 500 г
Лапша домашняя 200 г
Вода 3000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Домашняя лапша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.4 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3629 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 8.4% 2533 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 10.3% 2074 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 2.8% 7821 г
Вода 91 г 2273 г 4% 8.6% 2498 г
Органические кислоты 3.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.2 мкг 900 мкг 1.5% 3.2% 6818 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 2.2% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 3.9% 5625 г
Витамин В4, холин 15.07 мг 500 мг 3% 6.5% 3318 г
Витамин В5, пантотеновая 0.135 мг 5 мг 2.7% 5.8% 3704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 8% 2740 г
Витамин В9, фолаты 1.657 мкг 400 мкг 0.4% 0.9% 24140 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 6.3% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.6% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.6% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.146 мг 15 мг 1% 2.2% 10274 г
Витамин Н, биотин 1.659 мкг 50 мкг 3.3% 7.1% 3014 г
Витамин РР, НЭ 1.044 мг 20 мг 5.2% 11.2% 1916 г
Макроэлементы
Калий, K 32.33 мг 2500 мг 1.3% 2.8% 7733 г
Кальций, Ca 7.46 мг 1000 мг 0.7% 1.5% 13405 г
Кремний, Si 0.146 мг 30 мг 0.5% 1.1% 20548 г
Магний, Mg 5.19 мг 400 мг 1.3% 2.8% 7707 г
Натрий, Na 17.86 мг 1300 мг 1.4% 3% 7279 г
Сера, S 30.72 мг 1000 мг 3.1% 6.7% 3255 г
Фосфор, P 36.2 мг 800 мг 4.5% 9.7% 2210 г
Хлор, Cl 72.08 мг 2300 мг 3.1% 6.7% 3191 г
Микроэлементы
Бор, B 1.4 мкг ~
Ванадий, V 3.3 мкг ~
Железо, Fe 0.482 мг 18 мг 2.7% 5.8% 3734 г
Йод, I 1.1 мкг 150 мкг 0.7% 1.5% 13636 г
Кобальт, Co 1.811 мкг 10 мкг 18.1% 39% 552 г
Марганец, Mn 0.0254 мг 2 мг 1.3% 2.8% 7874 г
Медь, Cu 15.65 мкг 1000 мкг 1.6% 3.4% 6390 г
Молибден, Mo 0.632 мкг 70 мкг 0.9% 1.9% 11076 г
Селен, Se 0.222 мкг 55 мкг 0.4% 0.9% 24775 г
Фтор, F 100.09 мкг 4000 мкг 2.5% 5.4% 3996 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 5.8% 3731 г
Цинк, Zn 0.3168 мг 12 мг 2.6% 5.6% 3788 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Домашняя лапша составляет 46,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».