| Кукурузная крупа (Варка без слива вязкая) | 500 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 1500 г |
| Смалец | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.8 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1918 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.2% | 3619 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 2.1% | 5600 г |
| Углеводы | 17.7 г | 219 г | 8.1% | 9.2% | 1237 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.8% | 1667 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2877 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.3 мкг | 900 мкг | 0.9% | 1% | 10843 г |
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 1.1% | 9804 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 1.8% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.014 мг | 1.8 мг | 0.8% | 0.9% | 12857 г |
| Витамин В4, холин | 0.33 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 151515 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 2.1% | 5682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 3.6% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.803 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.4% | 8328 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.016 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.181 мг | 15 мг | 1.2% | 1.4% | 8287 г |
| Витамин Н, биотин | 1.668 мкг | 50 мкг | 3.3% | 3.8% | 2998 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5308 мг | 20 мг | 2.7% | 3.1% | 3768 г |
| Ниацин | 0.253 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 36.78 мг | 2500 мг | 1.5% | 1.7% | 6797 г |
| Кальций, Ca | 7.28 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.8% | 13736 г |
| Магний, Mg | 8.27 мг | 400 мг | 2.1% | 2.4% | 4837 г |
| Натрий, Na | 4.79 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.5% | 27140 г |
| Сера, S | 15.93 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.8% | 6277 г |
| Фосфор, P | 27.3 мг | 800 мг | 3.4% | 3.9% | 2930 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.676 мг | 18 мг | 3.8% | 4.3% | 2663 г |
| Кобальт, Co | 1.138 мкг | 10 мкг | 11.4% | 13% | 879 г |
| Марганец, Mn | 0.1011 мг | 2 мг | 5.1% | 5.8% | 1978 г |
| Медь, Cu | 60.67 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 6.9% | 1648 г |
| Молибден, Mo | 2.932 мкг | 70 мкг | 4.2% | 4.8% | 2387 г |
| Никель, Ni | 5.915 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.95 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Титан, Ti | 6.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.99 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.5% | 7409 г |
| Хром, Cr | 5.74 мкг | 50 мкг | 11.5% | 13.1% | 871 г |
| Цинк, Zn | 0.1347 мг | 12 мг | 1.1% | 1.3% | 8909 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.417 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.104 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.278 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.167 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.152 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.379 г | ~ | |||
| Пролин | 0.164 г | ~ | |||
| Серин | 0.101 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.156 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.089 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.296 г | min 16.8 г | 1.8% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.271 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.074 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Мамалыга 29 08 2017 составляет 87,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».