Мой здоровый рацион

Рецепт Печени УРМЭ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печени УРМЭ

Мука черемухи 50 г
Печенье 100 г
Сметана 10,0% жирности 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печени УРМЭ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.2 ккал 1684 ккал 13% 6% 772 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 3.1% 1490 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 7.3% 629 г
Углеводы 30.6 г 219 г 14% 6.4% 716 г
Вода 42.8 г 2273 г 1.9% 0.9% 5311 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.5 мкг 900 мкг 3.6% 1.6% 2769 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.3% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 2% 2338 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 1.4% 3333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.15 мг 15 мг 1% 0.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.0483 мг 20 мг 5.2% 2.4% 1908 г
Ниацин 0.333 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92 мг 2500 мг 3.7% 1.7% 2717 г
Кальций, Ca 51.67 мг 1000 мг 5.2% 2.4% 1935 г
Магний, Mg 9.33 мг 400 мг 2.3% 1.1% 4287 г
Натрий, Na 37 мг 1300 мг 2.8% 1.3% 3514 г
Сера, S 13.5 мг 1000 мг 1.4% 0.6% 7407 г
Фосфор, P 54 мг 800 мг 6.8% 3.1% 1481 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.383 мг 18 мг 2.1% 1% 4700 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.933 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.8 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Печени УРМЭ составляет 218,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».