Мой здоровый рацион

Рецепт сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сырники

Творог полужирный 9,0% жирности 540 г
Яйцо куриное 125 г
Сахар-песок 43 г
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы 40 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 48 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.1 ккал 1684 ккал 11.8% 6% 850 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 10.8% 466 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 8% 629 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 2.9% 1752 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.3% 3788 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87 мкг 900 мкг 9.7% 4.9% 1034 г
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.8% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.288 мг 1.8 мг 16% 8.1% 625 г
Витамин В4, холин 79.4 мг 500 мг 15.9% 8% 630 г
Витамин В5, пантотеновая 0.458 мг 5 мг 9.2% 4.6% 1092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 2.8% 1835 г
Витамин В9, фолаты 27.531 мкг 400 мкг 6.9% 3.5% 1453 г
Витамин В12, кобаламин 0.859 мкг 3 мкг 28.6% 14.4% 349 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.3% 19565 г
Витамин D, кальциферол 0.597 мкг 10 мкг 6% 3% 1675 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.334 мг 15 мг 2.2% 1.1% 4491 г
Витамин Н, биотин 7.473 мкг 50 мкг 14.9% 7.5% 669 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.7282 мг 20 мг 18.6% 9.4% 536 г
Макроэлементы
Калий, K 123.79 мг 2500 мг 5% 2.5% 2020 г
Кальций, Ca 140.36 мг 1000 мг 14% 7.1% 712 г
Магний, Mg 20.95 мг 400 мг 5.2% 2.6% 1909 г
Натрий, Na 57.02 мг 1300 мг 4.4% 2.2% 2280 г
Сера, S 165.88 мг 1000 мг 16.6% 8.4% 603 г
Фосфор, P 207.1 мг 800 мг 25.9% 13.1% 386 г
Хлор, Cl 146.99 мг 2300 мг 6.4% 3.2% 1565 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.817 мг 18 мг 4.5% 2.3% 2203 г
Йод, I 4.03 мкг 150 мкг 2.7% 1.4% 3722 г
Кобальт, Co 2.515 мкг 10 мкг 25.2% 12.7% 398 г
Марганец, Mn 0.0113 мг 2 мг 0.6% 0.3% 17699 г
Медь, Cu 70.03 мкг 1000 мкг 7% 3.5% 1428 г
Молибден, Mo 7.081 мкг 70 мкг 10.1% 5.1% 989 г
Селен, Se 27.866 мкг 55 мкг 50.7% 25.6% 197 г
Фтор, F 34.55 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11577 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 0.8% 6098 г
Цинк, Zn 0.5099 мг 12 мг 4.2% 2.1% 2353 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность сырники составляет 198,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».