| Кабачок (Пассерование) | 360 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) | 260 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
| Масло подсолнечное | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1380 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 1.1% | 7600 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 15.8% | 519 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.3% | 1538 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 2.9% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.2 мкг | 900 мкг | 3.9% | 3.2% | 2557 г |
| бета Каротин | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 3.4% | 2370 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.281 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2.1% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 1.6% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 3.46 мг | 500 мг | 0.7% | 0.6% | 14451 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 3.4% | 2439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 6.5% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.491 мкг | 400 мкг | 3.9% | 3.2% | 2582 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.32 мг | 90 мг | 11.5% | 9.4% | 872 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.909 мг | 15 мг | 32.7% | 26.8% | 306 г |
| Витамин Н, биотин | 0.958 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.6% | 5219 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 2.5% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8156 мг | 20 мг | 4.1% | 3.4% | 2452 г |
| Ниацин | 0.546 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.1 мг | 2500 мг | 10.6% | 8.7% | 939 г |
| Кальций, Ca | 19.73 мг | 1000 мг | 2% | 1.6% | 5068 г |
| Магний, Mg | 15.22 мг | 400 мг | 3.8% | 3.1% | 2628 г |
| Натрий, Na | 7.52 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.5% | 17287 г |
| Сера, S | 16.88 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.4% | 5924 г |
| Фосфор, P | 31.2 мг | 800 мг | 3.9% | 3.2% | 2564 г |
| Хлор, Cl | 30.39 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.1% | 7568 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.572 мг | 18 мг | 3.2% | 2.6% | 3147 г |
| Йод, I | 1.44 мкг | 150 мкг | 1% | 0.8% | 10417 г |
| Кобальт, Co | 3.614 мкг | 10 мкг | 36.1% | 29.6% | 277 г |
| Марганец, Mn | 0.1335 мг | 2 мг | 6.7% | 5.5% | 1498 г |
| Медь, Cu | 71.21 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 5.8% | 1404 г |
| Молибден, Mo | 3.193 мкг | 70 мкг | 4.6% | 3.8% | 2192 г |
| Никель, Ni | 6.456 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 153.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.432 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.7% | 12731 г |
| Фтор, F | 14.56 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 27473 г |
| Хром, Cr | 2.63 мкг | 50 мкг | 5.3% | 4.3% | 1901 г |
| Цинк, Zn | 0.2607 мг | 12 мг | 2.2% | 1.8% | 4603 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.139 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 21.053 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.654 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.432 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.074 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.505 г | min 16.8 г | 14.9% | 12.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.495 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.299 г | от 11.2 до 20.6 г | 56.2% | 46.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.299 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу из кабачков составляет 122 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».