| соль йодированная | 1 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Картофель (Припускание) | 50 г |
| Кабачок (Пассерование) | 75 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) | 5 г |
| Перец сладкий (Жарка) | 1 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 10 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.6 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1991 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.5% | 4750 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 8.9% | 1333 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 5.3% | 2212 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 11.2% | 1053 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2792 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.2 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1.3% | 8824 г |
| бета Каротин | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 1.8% | 6757 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4.8% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3.4% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 3.14 мг | 500 мг | 0.6% | 0.7% | 15924 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 4.5% | 2632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.222 мг | 2 мг | 11.1% | 13.1% | 901 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.269 мкг | 400 мкг | 4.6% | 5.4% | 2190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.93 мг | 90 мг | 14.4% | 17% | 696 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.863 мг | 15 мг | 12.4% | 14.7% | 805 г |
| Витамин Н, биотин | 0.385 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.9% | 12987 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.8 мкг | 120 мкг | 17.3% | 20.4% | 577 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3527 мг | 20 мг | 6.8% | 8% | 1479 г |
| Ниацин | 0.871 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 436.38 мг | 2500 мг | 17.5% | 20.7% | 573 г |
| Кальций, Ca | 27.01 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.2% | 3702 г |
| Магний, Mg | 19.24 мг | 400 мг | 4.8% | 5.7% | 2079 г |
| Натрий, Na | 304.32 мг | 1300 мг | 23.4% | 27.7% | 427 г |
| Сера, S | 27.73 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.3% | 3606 г |
| Фосфор, P | 40.8 мг | 800 мг | 5.1% | 6% | 1961 г |
| Хлор, Cl | 36.38 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.9% | 6322 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 515 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 117.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.799 мг | 18 мг | 4.4% | 5.2% | 2253 г |
| Йод, I | 33.81 мкг | 150 мкг | 22.5% | 26.6% | 444 г |
| Кобальт, Co | 3.346 мкг | 10 мкг | 33.5% | 39.6% | 299 г |
| Литий, Li | 29.615 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1342 мг | 2 мг | 6.7% | 7.9% | 1490 г |
| Медь, Cu | 86.54 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 10.3% | 1156 г |
| Молибден, Mo | 6.038 мкг | 70 мкг | 8.6% | 10.2% | 1159 г |
| Никель, Ni | 6.692 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 234.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.212 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 25943 г |
| Фтор, F | 17.38 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 23015 г |
| Хром, Cr | 5.54 мкг | 50 мкг | 11.1% | 13.1% | 903 г |
| Цинк, Zn | 0.3192 мг | 12 мг | 2.7% | 3.2% | 3759 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.516 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.405 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.766 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.068 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.231 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.266 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.163 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.979 г | min 16.8 г | 5.8% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.973 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.332 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.8% | 24.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.331 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность рагу овощное без моркови составляет 84,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».