| Суп, Крепкий куриный бульон, по-домашнему | 1000 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 2600 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 700 г |
| Морковь, желтая (Варка без слива) | 126 г |
| Картофель (Варка без слива) | 388 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 18.2 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 6% | 9253 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 7.1% | 7600 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 2.7% | 18667 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 7.1% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 11% | 5000 г |
| Вода | 94.9 г | 2273 г | 4.2% | 23.1% | 2395 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.4 мкг | 900 мкг | 0.6% | 3.3% | 16667 г |
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 4.4% | 13158 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.211 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 8.2% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 9.9% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 3.52 мг | 500 мг | 0.7% | 3.8% | 14205 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 3.8% | 15152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 15.4% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.197 мкг | 400 мкг | 1.3% | 7.1% | 7697 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.29 мг | 90 мг | 4.8% | 26.4% | 2098 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.045 мг | 15 мг | 0.3% | 1.6% | 33333 г |
| Витамин Н, биотин | 0.01 мкг | 50 мкг | 500000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 11.6 мкг | 120 мкг | 9.7% | 53.3% | 1034 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6466 мг | 20 мг | 3.2% | 17.6% | 3093 г |
| Ниацин | 0.201 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 118.17 мг | 2500 мг | 4.7% | 25.8% | 2116 г |
| Кальций, Ca | 14.97 мг | 1000 мг | 1.5% | 8.2% | 6680 г |
| Магний, Mg | 6.88 мг | 400 мг | 1.7% | 9.3% | 5814 г |
| Натрий, Na | 35.27 мг | 1300 мг | 2.7% | 14.8% | 3686 г |
| Сера, S | 8.24 мг | 1000 мг | 0.8% | 4.4% | 12136 г |
| Фосфор, P | 15.8 мг | 800 мг | 2% | 11% | 5063 г |
| Хлор, Cl | 11.88 мг | 2300 мг | 0.5% | 2.7% | 19360 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 163.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.238 мг | 18 мг | 1.3% | 7.1% | 7563 г |
| Йод, I | 0.99 мкг | 150 мкг | 0.7% | 3.8% | 15152 г |
| Кобальт, Co | 0.905 мкг | 10 мкг | 9.1% | 50% | 1105 г |
| Литий, Li | 6.461 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0443 мг | 2 мг | 2.2% | 12.1% | 4515 г |
| Медь, Cu | 40.62 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 22.5% | 2462 г |
| Молибден, Mo | 2.663 мкг | 70 мкг | 3.8% | 20.9% | 2629 г |
| Никель, Ni | 2.783 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.533 мкг | 55 мкг | 1% | 5.5% | 10319 г |
| Фтор, F | 5.39 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.5% | 74212 г |
| Хром, Cr | 1.64 мкг | 50 мкг | 3.3% | 18.1% | 3049 г |
| Цинк, Zn | 0.1287 мг | 12 мг | 1.1% | 6% | 9324 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.185 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.224 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.295 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.136 г | min 16.8 г | 0.8% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.052 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из свежей капусты составляет 18,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».