Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники с курагой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники с курагой

Творог полужирный 9,0% жирности (Жарка (сырники)) 400 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 24 г
Отруби рассыпчатые овсяные 5 г
Кукурузная мука (Жарка) 15 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с курагой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.1 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 854 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 12.2% 415 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 8.9% 571 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 1.8% 2808 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.8% 1818 г
Вода 59.5 г 2273 г 2.6% 1.3% 3820 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.3 мкг 900 мкг 15.3% 7.8% 655 г
Ретинол 0.091 мг ~
бета Каротин 0.227 мг 5 мг 4.5% 2.3% 2203 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.1% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.33 мг 1.8 мг 18.3% 9.3% 545 г
Витамин В4, холин 96.22 мг 500 мг 19.2% 9.7% 520 г
Витамин В5, пантотеновая 0.532 мг 5 мг 10.6% 5.4% 940 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 3.2% 1575 г
Витамин В9, фолаты 32.308 мкг 400 мкг 8.1% 4.1% 1238 г
Витамин В12, кобаламин 0.993 мкг 3 мкг 33.1% 16.8% 302 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20930 г
Витамин D, кальциферол 0.738 мкг 10 мкг 7.4% 3.8% 1355 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.618 мг 15 мг 4.1% 2.1% 2427 г
Витамин Н, биотин 8.923 мкг 50 мкг 17.8% 9% 560 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.5191 мг 20 мг 22.6% 11.5% 443 г
Ниацин 0.586 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.49 мг 2500 мг 8.8% 4.5% 1134 г
Кальций, Ca 153.82 мг 1000 мг 15.4% 7.8% 650 г
Кремний, Si 1.371 мг 30 мг 4.6% 2.3% 2188 г
Магний, Mg 27.12 мг 400 мг 6.8% 3.5% 1475 г
Натрий, Na 65.53 мг 1300 мг 5% 2.5% 1984 г
Сера, S 196.92 мг 1000 мг 19.7% 10% 508 г
Фосфор, P 235.1 мг 800 мг 29.4% 14.9% 340 г
Хлор, Cl 167.91 мг 2300 мг 7.3% 3.7% 1370 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.152 мг 18 мг 6.4% 3.2% 1563 г
Йод, I 4.4 мкг 150 мкг 2.9% 1.5% 3409 г
Кобальт, Co 3.077 мкг 10 мкг 30.8% 15.6% 325 г
Марганец, Mn 0.0134 мг 2 мг 0.7% 0.4% 14925 г
Медь, Cu 83.3 мкг 1000 мкг 8.3% 4.2% 1200 г
Молибден, Mo 8.088 мкг 70 мкг 11.6% 5.9% 865 г
Селен, Se 33.341 мкг 55 мкг 60.6% 30.7% 165 г
Фтор, F 40.22 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9945 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 0.9% 5682 г
Цинк, Zn 0.5903 мг 12 мг 4.9% 2.5% 2033 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.393 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.174 г ~
Валин 0.169 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.237 г ~
Лизин 0.198 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.158 г ~
Треонин 0.134 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.143 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.248 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.156 г ~
Аспарагиновая кислота 0.27 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.389 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.204 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 149.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.451 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.193 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.092 г min 16.8 г 6.5% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.899 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.277 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.242 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Сырники с курагой составляет 197,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».