Мой здоровый рацион

Рецепт Треска с заправкой 28.08.2017. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска с заправкой 28.08.2017

Треска (Жарка) 1538 г
Заправка 28.08.2017 186 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска с заправкой 28.08.2017".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.7 ккал 1684 ккал 6% 6% 1672 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 23% 432 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 5.7% 1750 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.2% 43800 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 3.5% 2892 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.7 мкг 900 мкг 1.9% 1.9% 5389 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 5.9% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 5.4% 1856 г
Витамин В4, холин 3.88 мг 500 мг 0.8% 0.8% 12887 г
Витамин В5, пантотеновая 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.8% 12500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 10.9% 909 г
Витамин В9, фолаты 17.125 мкг 400 мкг 4.3% 4.3% 2336 г
Витамин В12, кобаламин 2.011 мкг 3 мкг 67% 66.5% 149 г
Витамин C, аскорбиновая 0.94 мг 90 мг 1% 1% 9574 г
Витамин D, кальциферол 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 27778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.136 мг 15 мг 14.2% 14.1% 702 г
Витамин Н, биотин 12.773 мкг 50 мкг 25.5% 25.3% 391 г
Витамин РР, НЭ 7.255 мг 20 мг 36.3% 36% 276 г
Ниацин 2.338 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.6 мг 2500 мг 10.2% 10.1% 982 г
Кальций, Ca 32.16 мг 1000 мг 3.2% 3.2% 3109 г
Магний, Mg 26.42 мг 400 мг 6.6% 6.6% 1514 г
Натрий, Na 47.06 мг 1300 мг 3.6% 3.6% 2762 г
Сера, S 258.28 мг 1000 мг 25.8% 25.6% 387 г
Фосфор, P 184.8 мг 800 мг 23.1% 22.9% 433 г
Хлор, Cl 207.03 мг 2300 мг 9% 8.9% 1111 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.57 мг 18 мг 3.2% 3.2% 3158 г
Йод, I 158.93 мкг 150 мкг 106% 105.3% 94 г
Кобальт, Co 35.59 мкг 10 мкг 355.9% 353.4% 28 г
Марганец, Mn 0.0952 мг 2 мг 4.8% 4.8% 2101 г
Медь, Cu 183.14 мкг 1000 мкг 18.3% 18.2% 546 г
Молибден, Mo 5.513 мкг 70 мкг 7.9% 7.8% 1270 г
Никель, Ni 10.574 мкг ~
Селен, Se 3.295 мкг 55 мкг 6% 6% 1669 г
Фтор, F 3.84 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 104167 г
Хром, Cr 64.68 мкг 50 мкг 129.4% 128.5% 77 г
Цинк, Zn 1.2496 мг 12 мг 10.4% 10.3% 960 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.718 г ~
Аргинин* 1.263 г ~
Валин 1.162 г ~
Гистидин* 0.586 г ~
Изолейцин 0.925 г ~
Лейцин 1.717 г ~
Лизин 1.912 г ~
Метионин 0.639 г ~
Метионин + Цистеин 0.888 г ~
Треонин 1.142 г ~
Триптофан 0.267 г ~
Фенилаланин 1.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.836 г ~
Заменимые аминокислоты 0.96 г ~
Аланин 1.11 г ~
Аспарагиновая кислота 1.992 г ~
Глицин 0.795 г ~
Глутаминовая кислота 3.156 г ~
Пролин 0.785 г ~
Серин 1.031 г ~
Тирозин 0.799 г ~
Цистеин 0.249 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 22%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.829 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.275 г ~
18:0 Стеариновая 0.124 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.746 г min 16.8 г 4.4% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.694 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.675 г от 11.2 до 20.6 г 15% 14.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.461 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.07 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.012 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.117 г ~

Энергетическая ценность Треска с заправкой 28.08.2017 составляет 100,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».