| Мука Кукурузная по-Старорусски | 20 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 2 г |
| Яичный белок куриный | 90 г |
| Яичный желток, сырой, свежий | 60 г |
| Вареная Сгущенка | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.5 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1321 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 12.3% | 639 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 10.4% | 757 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.3% | 5919 г |
| Вода | 49.6 г | 2273 г | 2.2% | 1.7% | 4583 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103 мкг | 900 мкг | 11.4% | 8.9% | 874 г |
| Ретинол | 0.1 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 10.27 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 20833 г |
| бета Криптоксантин | 8.919 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 295.676 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 2.5% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.39 мг | 1.8 мг | 21.7% | 17% | 462 г |
| Витамин В4, холин | 237.49 мг | 500 мг | 47.5% | 37.3% | 211 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.905 мг | 5 мг | 18.1% | 14.2% | 552 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 3.9% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.905 мкг | 400 мкг | 10% | 7.8% | 1002 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.559 мкг | 3 мкг | 18.6% | 14.6% | 537 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.459 мкг | 10 мкг | 14.6% | 11.5% | 685 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.459 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.697 мг | 15 мг | 4.6% | 3.6% | 2152 г |
| бета Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.359 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.838 мкг | 50 мкг | 5.7% | 4.5% | 1762 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.027 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 1.2227 мг | 20 мг | 6.1% | 4.8% | 1636 г |
| Ниацин | 0.081 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.243 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.07 мг | 2500 мг | 7.3% | 5.7% | 1373 г |
| Кальций, Ca | 77.95 мг | 1000 мг | 7.8% | 6.1% | 1283 г |
| Магний, Mg | 5.26 мг | 400 мг | 1.3% | 1% | 7605 г |
| Натрий, Na | 90.41 мг | 1300 мг | 7% | 5.5% | 1438 г |
| Сера, S | 75.81 мг | 1000 мг | 7.6% | 6% | 1319 г |
| Фосфор, P | 178.2 мг | 800 мг | 22.3% | 17.5% | 449 г |
| Хлор, Cl | 69.73 мг | 2300 мг | 3% | 2.4% | 3298 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.872 мг | 18 мг | 4.8% | 3.8% | 2064 г |
| Йод, I | 2.84 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.5% | 5282 г |
| Кобальт, Co | 0.405 мкг | 10 мкг | 4.1% | 3.2% | 2469 г |
| Марганец, Mn | 0.0215 мг | 2 мг | 1.1% | 0.9% | 9302 г |
| Медь, Cu | 42.06 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 3.3% | 2378 г |
| Молибден, Mo | 1.622 мкг | 70 мкг | 2.3% | 1.8% | 4316 г |
| Селен, Se | 15.137 мкг | 55 мкг | 27.5% | 21.6% | 363 г |
| Хром, Cr | 1.22 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.9% | 4098 г |
| Цинк, Zn | 0.7218 мг | 12 мг | 6% | 4.7% | 1663 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.548 г | ~ | |||
| Валин | 0.556 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.214 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.489 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.751 г | ~ | |||
| Лизин | 0.605 г | ~ | |||
| Метионин | 0.268 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.28 г | ~ | |||
| Треонин | 0.38 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.456 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.434 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.506 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.828 г | ~ | |||
| Глицин | 0.29 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.145 г | ~ | |||
| Пролин | 0.337 г | ~ | |||
| Серин | 0.666 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.345 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 18.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 293.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.854 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.653 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.172 г | min 16.8 г | 18.9% | 14.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.248 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.892 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.137 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.957 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет составляет 127,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».