| Сельдь атлантическая среднесоленая | 418 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 27 г |
| Лук репчатый | 210 г |
| Морковь, желтая (Варка со сливом) | 299 г |
| Свекла (Варка со сливом) | 330 г |
| Майонез «Провансаль» | 246 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1027 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 4.8% | 1267 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 14.6% | 418 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.3% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.4% | 1818 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3247 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.9 мкг | 900 мкг | 5.1% | 3.1% | 1961 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 2.6% | 2370 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 1.6% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 2.35 мг | 500 мг | 0.5% | 0.3% | 21277 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.251 мг | 5 мг | 5% | 3% | 1992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 3.8% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.845 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.3% | 4522 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.672 мкг | 3 мкг | 55.7% | 34% | 179 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.31 мг | 90 мг | 3.7% | 2.3% | 2719 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.36 мкг | 10 мкг | 83.6% | 51% | 120 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.398 мг | 15 мг | 36% | 22% | 278 г |
| Витамин Н, биотин | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.3% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7966 мг | 20 мг | 9% | 5.5% | 1113 г |
| Ниацин | 0.797 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.67 мг | 2500 мг | 7.9% | 4.8% | 1271 г |
| Кальций, Ca | 48.7 мг | 1000 мг | 4.9% | 3% | 2053 г |
| Магний, Mg | 27.12 мг | 400 мг | 6.8% | 4.1% | 1475 г |
| Натрий, Na | 1442.05 мг | 1300 мг | 110.9% | 67.6% | 90 г |
| Сера, S | 59.79 мг | 1000 мг | 6% | 3.7% | 1673 г |
| Фосфор, P | 113.6 мг | 800 мг | 14.2% | 8.7% | 704 г |
| Хлор, Cl | 26.56 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.7% | 8660 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 131.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.153 мг | 18 мг | 6.4% | 3.9% | 1561 г |
| Йод, I | 3.05 мкг | 150 мкг | 2% | 1.2% | 4918 г |
| Кобальт, Co | 1.629 мкг | 10 мкг | 16.3% | 9.9% | 614 г |
| Литий, Li | 2.582 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2203 мг | 2 мг | 11% | 6.7% | 908 г |
| Медь, Cu | 61.87 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 3.8% | 1616 г |
| Молибден, Mo | 6.331 мкг | 70 мкг | 9% | 5.5% | 1106 г |
| Никель, Ni | 4.786 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 175.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.005 мкг | 55 мкг | 1100000 г | ||
| Фтор, F | 20.24 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19763 г |
| Хром, Cr | 5.46 мкг | 50 мкг | 10.9% | 6.6% | 916 г |
| Цинк, Zn | 0.2998 мг | 12 мг | 2.5% | 1.5% | 4003 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.333 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.321 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 21.32 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.736 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.458 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.075 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.679 г | min 16.8 г | 15.9% | 9.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.656 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.442 г | от 11.2 до 20.6 г | 57.5% | 35.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.437 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Селедка под шубой составляет 164 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».