| Куриные желудки | 450 г |
| Лук репчатый | 74 г |
| Картофель | 100 г |
| Крупа манная | 20 г |
| Яйцо куриное | 56 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.7 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1521 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 15.9% | 567 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 6% | 1514 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2.3% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.7% | 3333 г |
| Вода | 26.6 г | 2273 г | 1.2% | 1.1% | 8545 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.2 мкг | 900 мкг | 2.4% | 2.2% | 4245 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.9% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.4% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 20.08 мг | 500 мг | 4% | 3.6% | 2490 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 2.8% | 3185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 3.3% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.311 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.7% | 12081 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.042 мкг | 3 мкг | 1.4% | 1.3% | 7143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.91 мг | 90 мг | 4.3% | 3.9% | 2302 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.176 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.6% | 5682 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.126 мг | 15 мг | 0.8% | 0.7% | 11905 г |
| Витамин Н, биотин | 1.725 мкг | 50 мкг | 3.5% | 3.2% | 2899 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6837 мг | 20 мг | 3.4% | 3.1% | 2925 г |
| Ниацин | 0.256 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 114.56 мг | 2500 мг | 4.6% | 4.2% | 2182 г |
| Кальций, Ca | 9.68 мг | 1000 мг | 1% | 0.9% | 10331 г |
| Кремний, Si | 0.171 мг | 30 мг | 0.6% | 0.5% | 17544 г |
| Магний, Mg | 6.24 мг | 400 мг | 1.6% | 1.4% | 6410 г |
| Натрий, Na | 11.94 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.8% | 10888 г |
| Сера, S | 27.67 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.5% | 3614 г |
| Фосфор, P | 32.2 мг | 800 мг | 4% | 3.6% | 2484 г |
| Хлор, Cl | 24.01 мг | 2300 мг | 1% | 0.9% | 9579 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 181.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.442 мг | 18 мг | 2.5% | 2.3% | 4072 г |
| Йод, I | 2.63 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.6% | 5703 г |
| Кобальт, Co | 2.757 мкг | 10 мкг | 27.6% | 24.9% | 363 г |
| Литий, Li | 11 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0635 мг | 2 мг | 3.2% | 2.9% | 3150 г |
| Медь, Cu | 38.15 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 3.4% | 2621 г |
| Молибден, Mo | 1.946 мкг | 70 мкг | 2.8% | 2.5% | 3597 г |
| Никель, Ni | 1.36 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 121.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.579 мкг | 55 мкг | 4.7% | 4.2% | 2133 г |
| Титан, Ti | 0.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.53 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 31923 г |
| Хром, Cr | 1.99 мкг | 50 мкг | 4% | 3.6% | 2513 г |
| Цинк, Zn | 0.2469 мг | 12 мг | 2.1% | 1.9% | 4860 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.111 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.108 г | ~ | |||
| Валин | 0.096 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лизин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Треонин | 0.076 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.238 г | ~ | |||
| Аланин | 0.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.294 г | ~ | |||
| Пролин | 0.078 г | ~ | |||
| Серин | 0.111 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.174 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.421 г | min 16.8 г | 2.5% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.35 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.113 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность запеченные котлеты из куриных желудков составляет 110,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».