| Вода | 300 г |
| Подсолнечное масло | 18 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 0 г |
| Лечо в томатном соусе замороженное | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Хмели-сунели | 2 г |
| Томатная паста. Консервы | 9 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 9 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Свинина, верхняя часть филе (карбонат) | 164 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Морковь, замороженная | 0 г |
| Лук репчатый | 39 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.2 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 6% | 1013 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 9.5% | 633 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 11.4% | 528 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.3% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.1% | 2857 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3256 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.7 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1.7% | 3502 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.839 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.221 мг | 5 мг | 4.4% | 2.6% | 2262 г |
| бета Криптоксантин | 39.91 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 122.219 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.243 мг | 1.5 мг | 16.2% | 9.7% | 617 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 3.7% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 34.05 мг | 500 мг | 6.8% | 4.1% | 1468 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.444 мг | 5 мг | 8.9% | 5.4% | 1126 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.432 мг | 2 мг | 21.6% | 13% | 463 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.961 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.4% | 13509 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.286 мкг | 3 мкг | 9.5% | 5.7% | 1049 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.57 мг | 90 мг | 2.9% | 1.7% | 3502 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.265 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.6% | 3774 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.265 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.904 мг | 15 мг | 19.4% | 11.7% | 517 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.302 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 16556 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2403 мг | 20 мг | 16.2% | 9.7% | 617 г |
| Ниацин | 0.115 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.686 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.24 мг | 2500 мг | 10.2% | 6.1% | 979 г |
| Кальций, Ca | 20.5 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.3% | 4878 г |
| Кремний, Si | 0.745 мг | 30 мг | 2.5% | 1.5% | 4027 г |
| Магний, Mg | 18.85 мг | 400 мг | 4.7% | 2.8% | 2122 г |
| Натрий, Na | 651.56 мг | 1300 мг | 50.1% | 30.1% | 200 г |
| Сера, S | 129.37 мг | 1000 мг | 12.9% | 7.8% | 773 г |
| Фосфор, P | 129.4 мг | 800 мг | 16.2% | 9.7% | 618 г |
| Хлор, Cl | 974.56 мг | 2300 мг | 42.4% | 25.5% | 236 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.67 мг | 18 мг | 3.7% | 2.2% | 2687 г |
| Йод, I | 0.68 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 22059 г |
| Кобальт, Co | 1.643 мкг | 10 мкг | 16.4% | 9.9% | 609 г |
| Марганец, Mn | 0.0708 мг | 2 мг | 3.5% | 2.1% | 2825 г |
| Медь, Cu | 66.13 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 4% | 1512 г |
| Молибден, Mo | 4.556 мкг | 70 мкг | 6.5% | 3.9% | 1536 г |
| Никель, Ni | 0.441 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.453 мкг | 55 мкг | 26.3% | 15.8% | 381 г |
| Титан, Ti | 0.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 101.35 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.5% | 3947 г |
| Хром, Cr | 0.32 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 15625 г |
| Цинк, Zn | 1.112 мг | 12 мг | 9.3% | 5.6% | 1079 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.777 г | ~ | |||
| Валин | 0.598 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.491 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.564 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.974 г | ~ | |||
| Лизин | 1.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.314 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.515 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.484 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.674 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.131 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.519 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.845 г | ~ | |||
| Пролин | 0.475 г | ~ | |||
| Серин | 0.496 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.436 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.048 г | от 4.7 до 16.8 г | 86.1% | 51.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.86 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.129 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.613 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.144 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.269 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.726 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.822 г | min 16.8 г | 28.7% | 17.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.636 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.875 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.5% | 26.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.002 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.468 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.043 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.028 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.015 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш свиной 12.09.24 составляет 166,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».