Мой здоровый рацион

Рецепт Отварная фасоль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Отварная фасоль

Фасоль стручковая быстрозамороженная (ICESTAR) 400 г
Вода 1400 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Отварная фасоль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25 ккал 1684 ккал 1.5% 6% 6736 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 13.2% 3040 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 2% 18667 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 5.6% 7300 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 68% 588 г
Вода 89.3 г 2273 г 3.9% 15.6% 2545 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67 мкг 900 мкг 7.4% 29.6% 1343 г
бета Каротин 0.4 мг 5 мг 8% 32% 1250 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 26.8% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 44.4% 900 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 16% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 32% 1250 г
Витамин В9, фолаты 36 мкг 400 мкг 9% 36% 1111 г
Витамин C, аскорбиновая 20 мг 90 мг 22.2% 88.8% 450 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 8% 5000 г
Витамин РР, НЭ 0.9 мг 20 мг 4.5% 18% 2222 г
Ниацин 0.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.07 мг 2500 мг 10.4% 41.6% 961 г
Кальций, Ca 83.51 мг 1000 мг 8.4% 33.6% 1197 г
Магний, Mg 29.66 мг 400 мг 7.4% 29.6% 1349 г
Натрий, Na 295.47 мг 1300 мг 22.7% 90.8% 440 г
Сера, S 4.85 мг 1000 мг 0.5% 2% 20619 г
Фосфор, P 44.6 мг 800 мг 5.6% 22.4% 1794 г
Хлор, Cl 452.57 мг 2300 мг 19.7% 78.8% 508 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.126 мг 18 мг 6.3% 25.2% 1599 г
Кобальт, Co 0.113 мкг 10 мкг 1.1% 4.4% 8850 г
Марганец, Mn 0.0075 мг 2 мг 0.4% 1.6% 26667 г
Медь, Cu 4.13 мкг 1000 мкг 0.4% 1.6% 24213 г
Молибден, Mo 6.425 мкг 70 мкг 9.2% 36.8% 1089 г
Селен, Se 0.001 мкг 55 мкг 5500000 г
Фтор, F 350.02 мкг 4000 мкг 8.8% 35.2% 1143 г
Цинк, Zn 0.0045 мг 12 мг 266667 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Отварная фасоль составляет 25 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».