Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты

Куриный фарш, сырой 540 г
Свинина, свежая, фарш ,сырая 540 г
Яйцо куриное 200 г
Манная крупа, необогащенная 50 г
Чеснок луковица 6 г
Масло подсолнечное 108 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 327.3 ккал 1684 ккал 19.4% 5.9% 515 г
Белки 19.4 г 76 г 25.5% 7.8% 392 г
Жиры 25.9 г 56 г 46.3% 14.1% 216 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 0.5% 6083 г
Вода 50 г 2273 г 2.2% 0.7% 4546 г
Витамины
Витамин А, РЭ 47.4 мкг 900 мкг 5.3% 1.6% 1899 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.431 мг 1.5 мг 28.7% 8.8% 348 г
Витамин В2, рибофлавин 0.312 мг 1.8 мг 17.3% 5.3% 577 г
Витамин В4, холин 73.3 мг 500 мг 14.7% 4.5% 682 г
Витамин В5, пантотеновая 1.11 мг 5 мг 22.2% 6.8% 450 г
Витамин В6, пиридоксин 0.464 мг 2 мг 23.2% 7.1% 431 г
Витамин В9, фолаты 7.373 мкг 400 мкг 1.8% 0.5% 5425 г
Витамин В12, кобаламин 0.7 мкг 3 мкг 23.3% 7.1% 429 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.1% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.393 мкг 10 мкг 3.9% 1.2% 2545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.482 мг 15 мг 29.9% 9.1% 335 г
Витамин Н, биотин 3.607 мкг 50 мкг 7.2% 2.2% 1386 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 5.5851 мг 20 мг 27.9% 8.5% 358 г
Макроэлементы
Калий, K 424.75 мг 2500 мг 17% 5.2% 589 г
Кальций, Ca 21.19 мг 1000 мг 2.1% 0.6% 4719 г
Магний, Mg 23.69 мг 400 мг 5.9% 1.8% 1688 г
Натрий, Na 79.99 мг 1300 мг 6.2% 1.9% 1625 г
Сера, S 196.9 мг 1000 мг 19.7% 6% 508 г
Фосфор, P 211.3 мг 800 мг 26.4% 8.1% 379 г
Хлор, Cl 28.02 мг 2300 мг 1.2% 0.4% 8208 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.329 мг 18 мг 7.4% 2.3% 1354 г
Йод, I 3.62 мкг 150 мкг 2.4% 0.7% 4144 г
Кобальт, Co 1.834 мкг 10 мкг 18.3% 5.6% 545 г
Марганец, Mn 0.0497 мг 2 мг 2.5% 0.8% 4024 г
Медь, Cu 76.99 мкг 1000 мкг 7.7% 2.4% 1299 г
Молибден, Mo 1.071 мкг 70 мкг 1.5% 0.5% 6536 г
Селен, Se 22.515 мкг 55 мкг 40.9% 12.5% 244 г
Фтор, F 9.82 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40733 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 0.4% 7042 г
Цинк, Zn 2.02 мг 12 мг 16.8% 5.1% 594 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 178 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Котлеты составляет 327,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».