Мой здоровый рацион

Рецепт Борщ 17.01.2014. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Борщ 17.01.2014

Куриная грудка (филе) 70 г
Куриный окорочок 74 г
Вода 1826 г
Картофель (Варка без слива) 297 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 162 г
Масло подсолнечное 22 г
Лук репчатый (Пассерование) 141 г
Морковь, красная (Пассерование) 144 г
Свекла (Пассерование) 202 г
Томатная паста Помидорка, ж/б, 380 гр. 120 г
Куриный окорочок (Варка) 130 г
Укроп (Варка без слива) 16 г
Петрушка (Варка без слива) 22 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 14 г
Вода 198 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ 17.01.2014".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.9 ккал 1684 ккал 2.2% 6% 4564 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 8.9% 3040 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 6.8% 4000 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 4.3% 6083 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 13.6% 2000 г
Вода 91 г 2273 г 4% 10.8% 2498 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.3 мкг 900 мкг 11.5% 31.2% 871 г
бета Каротин 0.612 мг 5 мг 12.2% 33.1% 817 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 4.3% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 4.6% 5806 г
Витамин В4, холин 3.86 мг 500 мг 0.8% 2.2% 12953 г
Витамин В5, пантотеновая 0.09 мг 5 мг 1.8% 4.9% 5556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 9.8% 2817 г
Витамин В9, фолаты 4.342 мкг 400 мкг 1.1% 3% 9212 г
Витамин В12, кобаламин 0.013 мкг 3 мкг 0.4% 1.1% 23077 г
Витамин C, аскорбиновая 3.72 мг 90 мг 4.1% 11.1% 2419 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.541 мг 15 мг 3.6% 9.8% 2773 г
Витамин Н, биотин 0.28 мкг 50 мкг 0.6% 1.6% 17857 г
Витамин К, филлохинон 16.2 мкг 120 мкг 13.5% 36.6% 741 г
Витамин РР, НЭ 1.187 мг 20 мг 5.9% 16% 1685 г
Макроэлементы
Калий, K 166.84 мг 2500 мг 6.7% 18.2% 1498 г
Кальций, Ca 17.1 мг 1000 мг 1.7% 4.6% 5848 г
Магний, Mg 12.62 мг 400 мг 3.2% 8.7% 3170 г
Натрий, Na 11.98 мг 1300 мг 0.9% 2.4% 10851 г
Сера, S 26.84 мг 1000 мг 2.7% 7.3% 3726 г
Фосфор, P 29.5 мг 800 мг 3.7% 10% 2712 г
Хлор, Cl 16.7 мг 2300 мг 0.7% 1.9% 13772 г
Микроэлементы
Бор, B 56.6 мкг ~
Ванадий, V 22.82 мкг ~
Железо, Fe 0.539 мг 18 мг 3% 8.1% 3340 г
Йод, I 1.59 мкг 150 мкг 1.1% 3% 9434 г
Кобальт, Co 1.362 мкг 10 мкг 13.6% 36.9% 734 г
Марганец, Mn 0.1095 мг 2 мг 5.5% 14.9% 1826 г
Медь, Cu 51.3 мкг 1000 мкг 5.1% 13.8% 1949 г
Молибден, Mo 2.795 мкг 70 мкг 4% 10.8% 2504 г
Селен, Se 0.311 мкг 55 мкг 0.6% 1.6% 17685 г
Фтор, F 74.88 мкг 4000 мкг 1.9% 5.1% 5342 г
Хром, Cr 2.88 мкг 50 мкг 5.8% 15.7% 1736 г
Цинк, Zn 0.2221 мг 12 мг 1.9% 5.1% 5403 г

Энергетическая ценность Борщ 17.01.2014 составляет 36,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов