| Помидоры (томаты), грунтовые | 5000 г |
| Морковь, красная | 1500 г |
| Перец красный сладкий | 1000 г |
| Лук репчатый | 1000 г |
| Яблоки в кожуре, сырые | 1000 г |
| Перец жгучий красный | 80 г |
| Сахар песок | 400 г |
| Масло подсолнечное | 200 г |
| Уксус 9% | 90 г |
| Соль столовая | 100 г |
| Чеснок, сырой | 230 г |
Все прокрутить через мясорубку, уваривать 1.5 часа только овощи без заправки и чеснока с острым перцем. Потом добавить оставшиеся ингредиенты Варить 30 минут, разлить по горячим стерилизованным банкам и закатать.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.6 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1762 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.3% | 4471 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 5.8% | 1806 г |
| Углеводы | 14.9 г | 219 г | 6.8% | 7.1% | 1470 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 13.6% | 769 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 3.5% | 3043 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 572.2 мкг | 900 мкг | 63.6% | 66.5% | 157 г |
| альфа Каротин | 0.411 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.439 мг | 5 мг | 68.8% | 72% | 145 г |
| бета Криптоксантин | 2.029 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.771 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 6.1% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.9% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 6.16 мг | 500 мг | 1.2% | 1.3% | 8117 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.279 мг | 5 мг | 5.6% | 5.9% | 1792 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.24 мг | 2 мг | 12% | 12.6% | 833 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.29 мкг | 400 мкг | 3.6% | 3.8% | 2799 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 59.4 мг | 90 мг | 66% | 69% | 152 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.003 мг | 15 мг | 13.4% | 14% | 749 г |
| Витамин Н, биотин | 1.114 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.3% | 4488 г |
| Витамин К, филлохинон | 9 мкг | 120 мкг | 7.5% | 7.8% | 1333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.031 мг | 20 мг | 5.2% | 5.4% | 1940 г |
| Ниацин | 0.743 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.71 мг | 2500 мг | 13.2% | 13.8% | 756 г |
| Кальций, Ca | 28.84 мг | 1000 мг | 2.9% | 3% | 3467 г |
| Магний, Mg | 27.24 мг | 400 мг | 6.8% | 7.1% | 1468 г |
| Натрий, Na | 562.05 мг | 1300 мг | 43.2% | 45.2% | 231 г |
| Сера, S | 17.86 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.9% | 5599 г |
| Фосфор, P | 48.1 мг | 800 мг | 6% | 6.3% | 1663 г |
| Хлор, Cl | 47 мг | 2300 мг | 2% | 2.1% | 4894 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 110.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.085 мг | 18 мг | 6% | 6.3% | 1659 г |
| Йод, I | 2.29 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.6% | 6550 г |
| Кобальт, Co | 5.429 мкг | 10 мкг | 54.3% | 56.8% | 184 г |
| Литий, Li | 1.286 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2192 мг | 2 мг | 11% | 11.5% | 912 г |
| Медь, Cu | 121.3 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 12.7% | 824 г |
| Молибден, Mo | 5 мкг | 70 мкг | 7.1% | 7.4% | 1400 г |
| Никель, Ni | 9.714 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 177.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.781 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.5% | 7042 г |
| Фтор, F | 20.21 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19792 г |
| Хром, Cr | 4.71 мкг | 50 мкг | 9.4% | 9.8% | 1062 г |
| Цинк, Zn | 0.3754 мг | 12 мг | 3.1% | 3.2% | 3197 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.293 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.289 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.803 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.482 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.714 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.714 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.184 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.682 г | min 16.8 г | 4.1% | 4.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.679 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.727 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.4% | 16.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.725 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность аджика сладкая составляет 95,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».