Мой здоровый рацион

Рецепт Тушёная индейка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушёная индейка с овощами

Индейка, цыплята, темное мясо 508 г
Лук порей 30 г
Морковь 70 г
Перец сладкий красный 100 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Кабачок 190 г
Вода водопроводная питьевая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёная индейка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.5 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1745 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 20.8% 497 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.7% 2800 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.7% 6257 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.1% 2500 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 3.5% 2940 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 270.9 мкг 900 мкг 30.1% 31.2% 332 г
бета Каротин 1.625 мг 5 мг 32.5% 33.7% 308 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 5.1% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 10.1% 1029 г
Витамин В4, холин 4.59 мг 500 мг 0.9% 0.9% 10893 г
Витамин В5, пантотеновая 0.94 мг 5 мг 18.8% 19.5% 532 г
Витамин В6, пиридоксин 0.39 мг 2 мг 19.5% 20.2% 513 г
Витамин В9, фолаты 16.228 мкг 400 мкг 4.1% 4.2% 2465 г
Витамин В12, кобаламин 0.293 мкг 3 мкг 9.8% 10.2% 1024 г
Витамин C, аскорбиновая 43.95 мг 90 мг 48.8% 50.6% 205 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.194 мг 15 мг 1.3% 1.3% 7732 г
Витамин Н, биотин 0.225 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 22222 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 5.4% 1935 г
Витамин РР, НЭ 2.6499 мг 20 мг 13.2% 13.7% 755 г
Ниацин 0.491 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 324.22 мг 2500 мг 13% 13.5% 771 г
Кальций, Ca 22.3 мг 1000 мг 2.2% 2.3% 4484 г
Кремний, Si 15.893 мг 30 мг 53% 54.9% 189 г
Магний, Mg 23.41 мг 400 мг 5.9% 6.1% 1709 г
Натрий, Na 56.96 мг 1300 мг 4.4% 4.6% 2282 г
Сера, S 5.23 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 19120 г
Фосфор, P 140.4 мг 800 мг 17.6% 18.2% 570 г
Хлор, Cl 17.77 мг 2300 мг 0.8% 0.8% 12943 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71 мкг ~
Бор, B 44.1 мкг ~
Ванадий, V 11.76 мкг ~
Железо, Fe 1.559 мг 18 мг 8.7% 9% 1155 г
Йод, I 1.22 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 12295 г
Кобальт, Co 1.866 мкг 10 мкг 18.7% 19.4% 536 г
Литий, Li 16.923 мкг ~
Марганец, Mn 0.1297 мг 2 мг 6.5% 6.7% 1542 г
Медь, Cu 171.92 мкг 1000 мкг 17.2% 17.8% 582 г
Молибден, Mo 4.419 мкг 70 мкг 6.3% 6.5% 1584 г
Никель, Ni 3.48 мкг ~
Рубидий, Rb 30 мкг ~
Селен, Se 20.591 мкг 55 мкг 37.4% 38.8% 267 г
Стронций, Sr 1.21 мкг ~
Фтор, F 20.99 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19057 г
Хром, Cr 2.12 мкг 50 мкг 4.2% 4.4% 2358 г
Цинк, Zn 2.1028 мг 12 мг 17.5% 18.1% 571 г
Цирконий, Zr 0.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 1.027 г ~
Валин 0.788 г ~
Гистидин* 0.459 г ~
Изолейцин 0.77 г ~
Лейцин 1.176 г ~
Лизин 1.391 г ~
Метионин 0.425 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.66 г ~
Триптофан 0.168 г ~
Фенилаланин 0.59 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 0.91 г ~
Аспарагиновая кислота 1.433 г ~
Глицин 0.728 г ~
Глутаминовая кислота 2.408 г ~
Пролин 0.611 г ~
Серин 0.653 г ~
Тирозин 0.583 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.336 г ~
18:0 Стеариновая 0.193 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.436 г min 16.8 г 2.6% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.357 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.572 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.464 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.014 г ~

Энергетическая ценность Тушёная индейка с овощами составляет 96,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов