| Печень куриная (Тушение) | 700 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 800 г |
| Кабачок | 1300 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Морковь, красная | 150 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 200 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.5 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3472 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 13.2% | 1551 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 5.2% | 4000 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 3.9% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 12.4% | 1667 г |
| Вода | 91.5 г | 2273 г | 4% | 8.2% | 2484 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2663.5 мкг | 900 мкг | 295.9% | 610.1% | 34 г |
| Ретинол | 1.896 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.649 мг | 5 мг | 13% | 26.8% | 770 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 15.9% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.439 мг | 1.8 мг | 24.4% | 50.3% | 410 г |
| Витамин В4, холин | 44.52 мг | 500 мг | 8.9% | 18.4% | 1123 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 3.1% | 6849 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.28 мг | 2 мг | 14% | 28.9% | 714 г |
| Витамин В9, фолаты | 63.785 мкг | 400 мкг | 15.9% | 32.8% | 627 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.539 мкг | 3 мкг | 118% | 243.3% | 85 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.66 мг | 90 мг | 17.4% | 35.9% | 575 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.137 мг | 15 мг | 0.9% | 1.9% | 10949 г |
| Витамин Н, биотин | 0.314 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.2% | 15924 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.6 мкг | 120 мкг | 16.3% | 33.6% | 612 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.425 мг | 20 мг | 17.1% | 35.3% | 584 г |
| Ниацин | 2.42 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.71 мг | 2500 мг | 10.1% | 20.8% | 989 г |
| Кальций, Ca | 24.67 мг | 1000 мг | 2.5% | 5.2% | 4054 г |
| Магний, Mg | 15.85 мг | 400 мг | 4% | 8.2% | 2524 г |
| Натрий, Na | 22.54 мг | 1300 мг | 1.7% | 3.5% | 5768 г |
| Сера, S | 57.37 мг | 1000 мг | 5.7% | 11.8% | 1743 г |
| Фосфор, P | 70.7 мг | 800 мг | 8.8% | 18.1% | 1132 г |
| Хлор, Cl | 14.16 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.2% | 16243 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 178.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.978 мг | 18 мг | 22.1% | 45.6% | 452 г |
| Йод, I | 1.04 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.4% | 14423 г |
| Кобальт, Co | 4.605 мкг | 10 мкг | 46.1% | 95.1% | 217 г |
| Литий, Li | 0.274 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1321 мг | 2 мг | 6.6% | 13.6% | 1514 г |
| Медь, Cu | 114.18 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 23.5% | 876 г |
| Молибден, Mo | 15.249 мкг | 70 мкг | 21.8% | 44.9% | 459 г |
| Никель, Ni | 4.636 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.758 мкг | 55 мкг | 21.4% | 44.1% | 468 г |
| Фтор, F | 14.7 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 27211 г |
| Хром, Cr | 3.57 мкг | 50 мкг | 7.1% | 14.6% | 1401 г |
| Цинк, Zn | 1.5706 мг | 12 мг | 13.1% | 27% | 764 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.249 г | ~ | |||
| Валин | 0.288 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.099 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.218 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.435 г | ~ | |||
| Лизин | 0.251 г | ~ | |||
| Метионин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Треонин | 0.17 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.389 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.329 г | ~ | |||
| Аланин | 0.334 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.46 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.245 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.716 г | ~ | |||
| Пролин | 0.234 г | ~ | |||
| Серин | 0.124 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.159 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.488 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.194 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.361 г | min 16.8 г | 2.1% | 4.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.329 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.152 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с овощами составляет 48,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».