| Треска (Жарка) | 450 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 255 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Петрушка, сушеная | 1 г |
| Укроп, сушеный | 2 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 91 г |
| Панировочные сухари | 60 г |
| Масло подсолнечное | 95 г |
| отруби овсяные | 63 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.8 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 799 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 6.9% | 685 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 11.7% | 406 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 2.3% | 2066 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 5.9% | 800 г |
| Вода | 60.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3769 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.5 мкг | 900 мкг | 3.8% | 1.8% | 2609 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.02 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| бета Криптоксантин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.908 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.214 мг | 1.5 мг | 14.3% | 6.8% | 701 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 3.5% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 30.95 мг | 500 мг | 6.2% | 2.9% | 1616 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.326 мг | 5 мг | 6.5% | 3.1% | 1534 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 4% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.525 мкг | 400 мкг | 6.4% | 3% | 1567 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.944 мкг | 3 мкг | 31.5% | 14.9% | 318 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.3 мг | 90 мг | 2.6% | 1.2% | 3913 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.24 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.1% | 4167 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.71 мг | 15 мг | 38.1% | 18.1% | 263 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.056 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.866 мкг | 50 мкг | 15.7% | 7.4% | 636 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.079 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 4.2366 мг | 20 мг | 21.2% | 10.1% | 472 г |
| Ниацин | 1.124 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.94 мг | 2500 мг | 9.4% | 4.5% | 1060 г |
| Кальций, Ca | 48.27 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.3% | 2072 г |
| Магний, Mg | 37.94 мг | 400 мг | 9.5% | 4.5% | 1054 г |
| Натрий, Na | 366.35 мг | 1300 мг | 28.2% | 13.4% | 355 г |
| Сера, S | 148.11 мг | 1000 мг | 14.8% | 7% | 675 г |
| Фосфор, P | 179.6 мг | 800 мг | 22.5% | 10.7% | 445 г |
| Хлор, Cl | 542.47 мг | 2300 мг | 23.6% | 11.2% | 424 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.589 мг | 18 мг | 8.8% | 4.2% | 1133 г |
| Йод, I | 75.85 мкг | 150 мкг | 50.6% | 24% | 198 г |
| Кобальт, Co | 18.892 мкг | 10 мкг | 188.9% | 89.6% | 53 г |
| Марганец, Mn | 0.6303 мг | 2 мг | 31.5% | 14.9% | 317 г |
| Медь, Cu | 170.15 мкг | 1000 мкг | 17% | 8.1% | 588 г |
| Молибден, Mo | 3.6 мкг | 70 мкг | 5.1% | 2.4% | 1944 г |
| Никель, Ni | 5.766 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 145.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.693 мкг | 55 мкг | 15.8% | 7.5% | 633 г |
| Фтор, F | 15.46 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 25873 г |
| Хром, Cr | 30.69 мкг | 50 мкг | 61.4% | 29.1% | 163 г |
| Цинк, Zn | 1.2878 мг | 12 мг | 10.7% | 5.1% | 932 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.314 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.716 г | ~ | |||
| Валин | 0.622 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.306 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.496 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.906 г | ~ | |||
| Лизин | 0.958 г | ~ | |||
| Метионин | 0.336 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.462 г | ~ | |||
| Треонин | 0.596 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.564 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.899 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аланин | 0.617 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.446 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.854 г | ~ | |||
| Пролин | 0.423 г | ~ | |||
| Серин | 0.59 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.415 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.68 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.575 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 22.754 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.022 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.606 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.08 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.367 г | min 16.8 г | 20% | 9.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.244 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.19 г | от 11.2 до 20.6 г | 64.2% | 30.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.06 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.032 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты из трески составляет 210,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».