Мой здоровый рацион

Рецепт лечо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты лечо

Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) 3000 г
Перец сладкий (Варка без слива) 1500 г
Баклажаны (Варка без слива) 0 г
Лук репчатый (Варка без слива) 200 г
Сахар песок 50 г
Масло подсолнечное 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лечо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.4 ккал 1684 ккал 1.7% 5.8% 5728 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 5.4% 6333 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.4% 28000 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 8.5% 4056 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 28.9% 1176 г
Вода 89.4 г 2273 г 3.9% 13.3% 2543 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.6 мкг 900 мкг 18.3% 62.2% 547 г
бета Каротин 0.989 мг 5 мг 19.8% 67.3% 506 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 13.3% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 9.9% 3462 г
Витамин В4, холин 4.5 мг 500 мг 0.9% 3.1% 11111 г
Витамин В5, пантотеновая 0.172 мг 5 мг 3.4% 11.6% 2907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 32.3% 1053 г
Витамин В9, фолаты 11.146 мкг 400 мкг 2.8% 9.5% 3589 г
Витамин C, аскорбиновая 33.75 мг 90 мг 37.5% 127.6% 267 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.714 мг 15 мг 4.8% 16.3% 2101 г
Витамин Н, биотин 0.846 мкг 50 мкг 1.7% 5.8% 5910 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 15% 2264 г
Витамин РР, НЭ 0.8281 мг 20 мг 4.1% 13.9% 2415 г
Ниацин 0.521 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.75 мг 2500 мг 10.2% 34.7% 981 г
Кальций, Ca 13.1 мг 1000 мг 1.3% 4.4% 7634 г
Магний, Mg 15.59 мг 400 мг 3.9% 13.3% 2566 г
Натрий, Na 2.85 мг 1300 мг 0.2% 0.7% 45614 г
Сера, S 10.97 мг 1000 мг 1.1% 3.7% 9116 г
Фосфор, P 23.6 мг 800 мг 3% 10.2% 3390 г
Хлор, Cl 39.39 мг 2300 мг 1.7% 5.8% 5839 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.9 мкг ~
Бор, B 86.2 мкг ~
Железо, Fe 0.787 мг 18 мг 4.4% 15% 2287 г
Йод, I 1.48 мкг 150 мкг 1% 3.4% 10135 г
Кобальт, Co 4.252 мкг 10 мкг 42.5% 144.6% 235 г
Марганец, Mn 0.1043 мг 2 мг 5.2% 17.7% 1918 г
Медь, Cu 77.89 мкг 1000 мкг 7.8% 26.5% 1284 г
Молибден, Mo 4.7 мкг 70 мкг 6.7% 22.8% 1489 г
Никель, Ni 8.863 мкг ~
Рубидий, Rb 124 мкг ~
Селен, Se 0.269 мкг 55 мкг 0.5% 1.7% 20446 г
Фтор, F 14.82 мкг 4000 мкг 0.4% 1.4% 26991 г
Хром, Cr 3.45 мкг 50 мкг 6.9% 23.5% 1449 г
Цинк, Zn 0.1723 мг 12 мг 1.4% 4.8% 6965 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.228 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.576 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.096 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.355 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.004 г ~

Энергетическая ценность лечо составляет 29,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».