Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Цезарь

Курица, бройлеры или цыплята, белое мясо, только мясо, приготовленное, жареное на открытом огне 400 г
Салат айсберг (салат кочанный), сырой 200 г
Помидоры (томаты) 75 г
Хлебные сухарики, кукурузная мука, приготовленный из сухой смеси 20 г
Майонез «Провансаль» 20 г
Сыр пармезан, нарезанный 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Цезарь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.1 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1228 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 17.9% 409 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 7.3% 1000 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.7% 10950 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.3% 3114 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.5 мкг 900 мкг 4.8% 3.5% 2069 г
бета Каротин 0.206 мг 5 мг 4.1% 3% 2427 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.8% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 3.7% 1978 г
Витамин В4, холин 48.68 мг 500 мг 9.7% 7.1% 1027 г
Витамин В5, пантотеновая 0.599 мг 5 мг 12% 8.8% 835 г
Витамин В6, пиридоксин 0.349 мг 2 мг 17.5% 12.8% 573 г
Витамин В9, фолаты 15.631 мкг 400 мкг 3.9% 2.8% 2559 г
Витамин В12, кобаламин 0.239 мкг 3 мкг 8% 5.8% 1255 г
Витамин C, аскорбиновая 3.29 мг 90 мг 3.7% 2.7% 2736 г
Витамин D, кальциферол 0.074 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 13514 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.072 мг 15 мг 7.1% 5.2% 1399 г
Витамин Н, биотин 0.121 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 41322 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 4.7% 1558 г
Витамин РР, НЭ 6.8208 мг 20 мг 34.1% 24.9% 293 г
Макроэлементы
Калий, K 206.26 мг 2500 мг 8.3% 6.1% 1212 г
Кальций, Ca 66.34 мг 1000 мг 6.6% 4.8% 1507 г
Магний, Mg 21.14 мг 400 мг 5.3% 3.9% 1892 г
Натрий, Na 142.2 мг 1300 мг 10.9% 8% 914 г
Сера, S 182.41 мг 1000 мг 18.2% 13.3% 548 г
Фосфор, P 155.9 мг 800 мг 19.5% 14.2% 513 г
Хлор, Cl 5.74 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 40070 г
Микроэлементы
Бор, B 11.6 мкг ~
Железо, Fe 0.857 мг 18 мг 4.8% 3.5% 2100 г
Йод, I 0.2 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
Кобальт, Co 0.604 мкг 10 мкг 6% 4.4% 1656 г
Марганец, Mn 0.0608 мг 2 мг 3% 2.2% 3289 г
Медь, Cu 47.97 мкг 1000 мкг 4.8% 3.5% 2085 г
Молибден, Mo 0.705 мкг 70 мкг 1% 0.7% 9929 г
Селен, Se 14.954 мкг 55 мкг 27.2% 19.8% 368 г
Фтор, F 2.01 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 199005 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.7% 10000 г
Цинк, Zn 0.8554 мг 12 мг 7.1% 5.2% 1403 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат Цезарь составляет 137,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».