Мой здоровый рацион

Рецепт Овощное рагу с кур. фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощное рагу с кур. фаршем

Кабачок (Жарка) 173 г
Масло подсолнечное 7 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 128 г
Фарш колбасный куриный 202 г
Активиа Питьевая Натуральная 108 г
Укроп, свежий 3 г
Перец болгарский, сырой 73 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу с кур. фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.5 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1225 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 8.1% 905 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 12.7% 571 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.6% 4469 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.5% 2857 г
Вода 50.5 г 2273 г 2.2% 1.6% 4501 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.4 мкг 900 мкг 4.2% 3.1% 2406 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 2.716 мкг ~
бета Каротин 0.215 мг 5 мг 4.3% 3.1% 2326 г
бета Криптоксантин 5.772 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 85.223 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.2% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 3.1% 2338 г
Витамин В4, холин 24.44 мг 500 мг 4.9% 3.6% 2046 г
Витамин В5, пантотеновая 0.152 мг 5 мг 3% 2.2% 3289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.304 мг 2 мг 15.2% 11.1% 658 г
Витамин В9, фолаты 18.951 мкг 400 мкг 4.7% 3.4% 2111 г
Витамин C, аскорбиновая 22.54 мг 90 мг 25% 18.2% 399 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.142 мг 15 мг 7.6% 5.5% 1313 г
Витамин Н, биотин 0.518 мкг 50 мкг 1% 0.7% 9653 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 2.4% 3000 г
Витамин РР, НЭ 4.0388 мг 20 мг 20.2% 14.7% 495 г
Ниацин 2.204 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.33 мг 2500 мг 10.6% 7.7% 946 г
Кальций, Ca 30.16 мг 1000 мг 3% 2.2% 3316 г
Магний, Mg 21.2 мг 400 мг 5.3% 3.9% 1887 г
Натрий, Na 487.48 мг 1300 мг 37.5% 27.3% 267 г
Сера, S 74.87 мг 1000 мг 7.5% 5.5% 1336 г
Фосфор, P 88.8 мг 800 мг 11.1% 8.1% 901 г
Хлор, Cl 506.93 мг 2300 мг 22% 16% 454 г
Микроэлементы
Бор, B 34.2 мкг ~
Железо, Fe 1.338 мг 18 мг 7.4% 5.4% 1345 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
Кобальт, Co 1.856 мкг 10 мкг 18.6% 13.5% 539 г
Марганец, Mn 0.0863 мг 2 мг 4.3% 3.1% 2317 г
Медь, Cu 54.55 мкг 1000 мкг 5.5% 4% 1833 г
Молибден, Mo 2.595 мкг 70 мкг 3.7% 2.7% 2697 г
Никель, Ni 3.87 мкг ~
Рубидий, Rb 45.5 мкг ~
Селен, Se 0.17 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 32353 г
Фтор, F 5.95 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 67227 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 2.2% 3356 г
Цинк, Zn 0.1196 мг 12 мг 1% 0.7% 10033 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.529 г ~
Валин 0.331 г ~
Гистидин* 0.271 г ~
Изолейцин 0.391 г ~
Лейцин 0.581 г ~
Лизин 0.647 г ~
Метионин 0.204 г ~
Метионин + Цистеин 0.324 г ~
Треонин 0.287 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.263 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.47 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.388 г ~
Аспарагиновая кислота 0.534 г ~
Гидроксипролин 0.056 г ~
Глицин 0.335 г ~
Глутаминовая кислота 0.847 г ~
Пролин 0.337 г ~
Серин 0.256 г ~
Тирозин 0.215 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 15.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.256 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.071 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.521 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.557 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.972 г min 16.8 г 23.6% 17.2%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.474 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.435 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.983 г от 11.2 до 20.6 г 17.7% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.948 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу с кур. фаршем составляет 137,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».