| Яблоки (Варка без слива) | 688 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 280 г |
| Абрикосы сушеные без косточки (курага) (Варка без слива) | 70 г |
| Изюм (Варка без слива) | 32 г |
| Вишня | 63 г |
| Сахар песок | 211 г |
| Уксус яблочный | 153 г |
| Перец чили острый, зеленый, сырой | 10 г |
| Имбирь, молотый | 1 г |
| Корица | 1 г |
| Горчица-семя (Варка без слива) | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Цедра лимонная | 1 г |
| Сок лимонный | 64 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.1 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1476 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 1% | 9500 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.4% | 18667 г |
| Углеводы | 26.1 г | 219 г | 11.9% | 10.4% | 839 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 8.3% | 1053 г |
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 2.5% | 3418 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.7 мкг | 900 мкг | 3.1% | 2.7% | 3249 г |
| альфа Каротин | 0.151 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 3% | 2976 г |
| бета Криптоксантин | 0.438 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.864 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.7% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 1.1% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 0.11 мг | 500 мг | 454545 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.9% | 9804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 2.6% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.7 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.6% | 14815 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.74 мг | 90 мг | 6.4% | 5.6% | 1568 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.39 мг | 15 мг | 2.6% | 2.3% | 3846 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.298 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 16779 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.8% | 10909 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.002 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 0.5002 мг | 20 мг | 2.5% | 2.2% | 3998 г |
| Ниацин | 0.274 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.01 мг | 2500 мг | 10.7% | 9.4% | 933 г |
| Кальций, Ca | 26.04 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.3% | 3840 г |
| Кремний, Si | 1.182 мг | 30 мг | 3.9% | 3.4% | 2538 г |
| Магний, Mg | 13.37 мг | 400 мг | 3.3% | 2.9% | 2992 г |
| Натрий, Na | 92.23 мг | 1300 мг | 7.1% | 6.2% | 1410 г |
| Сера, S | 14.4 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.2% | 6944 г |
| Фосфор, P | 26.8 мг | 800 мг | 3.4% | 3% | 2985 г |
| Хлор, Cl | 121.72 мг | 2300 мг | 5.3% | 4.6% | 1890 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 145.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.456 мг | 18 мг | 8.1% | 7.1% | 1236 г |
| Йод, I | 1.44 мкг | 150 мкг | 1% | 0.9% | 10417 г |
| Кобальт, Co | 1.385 мкг | 10 мкг | 13.9% | 12.2% | 722 г |
| Марганец, Mn | 0.1239 мг | 2 мг | 6.2% | 5.4% | 1614 г |
| Медь, Cu | 68.55 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 6% | 1459 г |
| Молибден, Mo | 2.895 мкг | 70 мкг | 4.1% | 3.6% | 2418 г |
| Никель, Ni | 8.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 114.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.186 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 29570 г |
| Фтор, F | 9.21 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 43431 г |
| Хром, Cr | 2.15 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3.8% | 2326 г |
| Цинк, Zn | 0.2324 мг | 12 мг | 1.9% | 1.7% | 5164 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.535 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 21.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.257 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.094 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.26 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.054 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.02 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Чатни составляет 114,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».