Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные сердечки со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные сердечки со сметаной

Морковь, красная (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 52 г
Чеснок, сырой 15 г
Масло сладко-сливочное несоленое 20 г
Сердце куриное (Тушение) 500 г
Сметана 15,0% жирности 40 г
Петрушка, сушеная 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные сердечки со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 930 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 9.9% 555 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 12.2% 452 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 0.9% 6083 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.8% 2000 г
Вода 22 г 2273 г 1% 0.6% 10332 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 417.4 мкг 900 мкг 46.4% 25.6% 216 г
бета Каротин 1.918 мг 5 мг 38.4% 21.2% 261 г
Витамин В1, тиамин 0.237 мг 1.5 мг 15.8% 8.7% 633 г
Витамин В2, рибофлавин 0.941 мг 1.8 мг 52.3% 28.9% 191 г
Витамин В4, холин 9.67 мг 500 мг 1.9% 1% 5171 г
Витамин В5, пантотеновая 0.104 мг 5 мг 2.1% 1.2% 4808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.331 мг 2 мг 16.6% 9.2% 604 г
Витамин В9, фолаты 3.713 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 10773 г
Витамин В12, кобаламин 0.028 мкг 3 мкг 0.9% 0.5% 10714 г
Витамин C, аскорбиновая 1.79 мг 90 мг 2% 1.1% 5028 г
Витамин D, кальциферол 0.058 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.178 мг 15 мг 1.2% 0.7% 8427 г
Витамин Н, биотин 0.346 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 14451 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 3.3% 1690 г
Витамин РР, НЭ 6.3794 мг 20 мг 31.9% 17.6% 314 г
Макроэлементы
Калий, K 289.96 мг 2500 мг 11.6% 6.4% 862 г
Кальций, Ca 31.04 мг 1000 мг 3.1% 1.7% 3222 г
Магний, Mg 25.39 мг 400 мг 6.3% 3.5% 1575 г
Натрий, Na 83.19 мг 1300 мг 6.4% 3.5% 1563 г
Сера, S 147.83 мг 1000 мг 14.8% 8.2% 676 г
Фосфор, P 165 мг 800 мг 20.6% 11.4% 485 г
Хлор, Cl 17.64 мг 2300 мг 0.8% 0.4% 13039 г
Микроэлементы
Бор, B 53.4 мкг ~
Ванадий, V 17.4 мкг ~
Железо, Fe 4.999 мг 18 мг 27.8% 15.4% 360 г
Йод, I 1.64 мкг 150 мкг 1.1% 0.6% 9146 г
Кобальт, Co 11.374 мкг 10 мкг 113.7% 62.8% 88 г
Марганец, Mn 0.1824 мг 2 мг 9.1% 5% 1096 г
Медь, Cu 303.7 мкг 1000 мкг 30.4% 16.8% 329 г
Молибден, Mo 12.653 мкг 70 мкг 18.1% 10% 553 г
Селен, Se 0.463 мкг 55 мкг 0.8% 0.4% 11879 г
Фтор, F 13.48 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29674 г
Хром, Cr 8.62 мкг 50 мкг 17.2% 9.5% 580 г
Цинк, Zn 2.8541 мг 12 мг 23.8% 13.1% 420 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Куриные сердечки со сметаной составляет 181 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».