Мой здоровый рацион

Рецепт свекольная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты свекольная запеканка

Свекла (Варка в кожуре) 430 г
Сыр голландский, брусковый 95 г
Соус соевый Стебель бамбука Классический 15 г
Яйцо куриное (Запекание) 48 г
Чеснок луковица (Жарка) 9 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 33 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "свекольная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.1 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1275 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 7.9% 950 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 8.1% 933 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 4% 1888 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 8.7% 870 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 2.3% 3299 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.3 мкг 900 мкг 7.6% 5.8% 1318 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.7% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.7% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 6% 1259 г
Витамин В4, холин 26.56 мг 500 мг 5.3% 4% 1883 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 4.5% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 4.2% 1802 г
Витамин В9, фолаты 15.004 мкг 400 мкг 3.8% 2.9% 2666 г
Витамин В12, кобаламин 0.253 мкг 3 мкг 8.4% 6.4% 1186 г
Витамин C, аскорбиновая 5.94 мг 90 мг 6.6% 5% 1515 г
Витамин D, кальциферол 0.356 мкг 10 мкг 3.6% 2.7% 2809 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.308 мг 15 мг 2.1% 1.6% 4870 г
Витамин Н, биотин 2.384 мкг 50 мкг 4.8% 3.6% 2097 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.0892 мг 20 мг 10.4% 7.9% 957 г
Ниацин 0.288 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.67 мг 2500 мг 10.4% 7.9% 959 г
Кальций, Ca 217.93 мг 1000 мг 21.8% 16.5% 459 г
Кремний, Si 0.251 мг 30 мг 0.8% 0.6% 11952 г
Магний, Mg 29.13 мг 400 мг 7.3% 5.5% 1373 г
Натрий, Na 242.9 мг 1300 мг 18.7% 14.2% 535 г
Сера, S 73.67 мг 1000 мг 7.4% 5.6% 1357 г
Фосфор, P 165.2 мг 800 мг 20.7% 15.7% 484 г
Хлор, Cl 51.16 мг 2300 мг 2.2% 1.7% 4496 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.9 мкг ~
Бор, B 231.2 мкг ~
Ванадий, V 62.87 мкг ~
Железо, Fe 1.547 мг 18 мг 8.6% 6.5% 1164 г
Йод, I 7.8 мкг 150 мкг 5.2% 3.9% 1923 г
Кобальт, Co 2.802 мкг 10 мкг 28% 21.2% 357 г
Марганец, Mn 0.6099 мг 2 мг 30.5% 23.1% 328 г
Медь, Cu 146.78 мкг 1000 мкг 14.7% 11.1% 681 г
Молибден, Mo 9.507 мкг 70 мкг 13.6% 10.3% 736 г
Никель, Ni 11.583 мкг ~
Олово, Sn 0.33 мкг ~
Рубидий, Rb 370.3 мкг ~
Селен, Se 3.512 мкг 55 мкг 6.4% 4.8% 1566 г
Титан, Ti 0.69 мкг ~
Фтор, F 22.75 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17582 г
Хром, Cr 16.85 мкг 50 мкг 33.7% 25.5% 297 г
Цинк, Zn 1.4172 мг 12 мг 11.8% 8.9% 847 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.569 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.172 г ~
Аргинин* 0.289 г ~
Валин 0.397 г ~
Гистидин* 0.169 г ~
Изолейцин 0.315 г ~
Лейцин 0.569 г ~
Лизин 0.443 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.239 г ~
Треонин 0.271 г ~
Триптофан 0.155 г ~
Фенилаланин 0.338 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.678 г ~
Заменимые аминокислоты 3.514 г ~
Аланин 0.235 г ~
Аспарагиновая кислота 0.662 г ~
Глицин 0.162 г ~
Глутаминовая кислота 1.319 г ~
Пролин 0.568 г ~
Серин 0.369 г ~
Тирозин 0.336 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.07 г ~
10:0 Каприновая 0.195 г ~
12:0 Лауриновая 0.231 г ~
14:0 Миристиновая 0.607 г ~
15:0 Пентадекановая 0.071 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.446 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.364 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.606 г min 16.8 г 9.6% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.088 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.16 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.312 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.24 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.225 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность свекольная запеканка составляет 132,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».