Мой здоровый рацион

Рецепт филе индейки в соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты филе индейки в соусе

филе 700 г
Томатный соус с луком, консервированный 200 г
Масло сладко-сливочное несоленое 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "филе индейки в соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.5 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1190 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 15.8% 447 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 9.1% 778 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.8% 8760 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 8 г 2273 г 0.4% 0.3% 28413 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.9 мкг 900 мкг 2.1% 1.5% 4762 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.8% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 1.3% 5143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.093 мг 5 мг 1.9% 1.3% 5376 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 2.4% 2985 г
Витамин В9, фолаты 5.5 мкг 400 мкг 1.4% 1% 7273 г
Витамин C, аскорбиновая 3.18 мг 90 мг 3.5% 2.5% 2830 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.013 мг 15 мг 0.1% 0.1% 115385 г
Витамин РР, НЭ 0.313 мг 20 мг 1.6% 1.1% 6390 г
Ниацин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.44 мг 2500 мг 4.1% 2.9% 2417 г
Кальций, Ca 4.4 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Магний, Mg 4.75 мг 400 мг 1.2% 0.8% 8421 г
Натрий, Na 137.84 мг 1300 мг 10.6% 7.5% 943 г
Сера, S 0.06 мг 1000 мг 1666667 г
Фосфор, P 10 мг 800 мг 1.3% 0.9% 8000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.235 мг 18 мг 1.3% 0.9% 7660 г
Марганец, Mn 0.0753 мг 2 мг 3.8% 2.7% 2656 г
Медь, Cu 45.25 мкг 1000 мкг 4.5% 3.2% 2210 г
Селен, Se 0.2 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 27500 г
Цинк, Zn 0.0575 мг 12 мг 0.5% 0.4% 20870 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.037 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.115 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.047 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.024 г ~
12:0 Лауриновая 0.03 г ~
14:0 Миристиновая 0.098 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.314 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.342 г min 16.8 г 2% 1.4%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.291 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.031 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.029 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность филе индейки в соусе составляет 141,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов