Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи без яиц. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи без яиц

Кукурузная мука (Жарка) 80 г
Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) 30 г
Отруби пшеничные 10 г
Сахар песок 30 г
Масло подсолнечное 5 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 135 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи без яиц".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.6 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 803 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 3.1% 1551 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 3% 1600 г
Углеводы 39.4 г 219 г 18% 8.6% 556 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 7.6% 625 г
Вода 52.1 г 2273 г 2.3% 1.1% 4363 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.2 мкг 900 мкг 2.1% 1% 4688 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8197 г
Витамин В1, тиамин 0.154 мг 1.5 мг 10.3% 4.9% 974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 3% 1593 г
Витамин В4, холин 19.25 мг 500 мг 3.9% 1.9% 2597 г
Витамин В5, пантотеновая 0.233 мг 5 мг 4.7% 2.2% 2146 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 1.1% 4255 г
Витамин В9, фолаты 6.127 мкг 400 мкг 1.5% 0.7% 6528 г
Витамин В12, кобаламин 0.19 мкг 3 мкг 6.3% 3% 1579 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.1% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.5 мг 15 мг 10% 4.8% 1000 г
Витамин Н, биотин 1.838 мкг 50 мкг 3.7% 1.8% 2720 г
Витамин РР, НЭ 2.0862 мг 20 мг 10.4% 5% 959 г
Ниацин 1.115 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.74 мг 2500 мг 6.6% 3.1% 1518 г
Кальций, Ca 64.78 мг 1000 мг 6.5% 3.1% 1544 г
Кремний, Si 0.317 мг 30 мг 1.1% 0.5% 9464 г
Магний, Mg 34.34 мг 400 мг 8.6% 4.1% 1165 г
Натрий, Na 24.08 мг 1300 мг 1.9% 0.9% 5399 г
Сера, S 22.02 мг 1000 мг 2.2% 1% 4541 г
Фосфор, P 113.1 мг 800 мг 14.1% 6.7% 707 г
Хлор, Cl 54.82 мг 2300 мг 2.4% 1.1% 4196 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 152.6 мкг ~
Бор, B 7.8 мкг ~
Ванадий, V 10.56 мкг ~
Железо, Fe 1.511 мг 18 мг 8.4% 4% 1191 г
Йод, I 4.28 мкг 150 мкг 2.9% 1.4% 3505 г
Кобальт, Co 0.634 мкг 10 мкг 6.3% 3% 1577 г
Марганец, Mn 0.1212 мг 2 мг 6.1% 2.9% 1650 г
Медь, Cu 24.72 мкг 1000 мкг 2.5% 1.2% 4045 г
Молибден, Mo 4.056 мкг 70 мкг 5.8% 2.8% 1726 г
Никель, Ni 0.982 мкг ~
Олово, Sn 6.99 мкг ~
Селен, Se 1.585 мкг 55 мкг 2.9% 1.4% 3470 г
Стронций, Sr 8.08 мкг ~
Титан, Ti 1.91 мкг ~
Фтор, F 9.51 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 42061 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 1.2% 3906 г
Цинк, Zn 0.2968 мг 12 мг 2.5% 1.2% 4043 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.205 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.3 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.521 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.109 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.419 г min 16.8 г 2.5% 1.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.417 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.053 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.053 г ~

Энергетическая ценность Оладьи без яиц составляет 209,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».