Мой здоровый рацион

Рецепт филе индейки в соусе долмио. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты филе индейки в соусе долмио

Индейка, цыплята для жарки, грудка, только мясо, сырое 700 г
Масло сладко-сливочное несоленое «Любительское» 10 г
Томатный соус с луком, зеленым перцем и сельдерем, консервированный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "филе индейки в соусе долмио".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.3 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1473 г
Белки 22.7 г 76 г 29.9% 26.2% 335 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2.6% 3294 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.3% 36500 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 2.9% 3059 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.3 мкг 900 мкг 1% 0.9% 9677 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.6% 13889 г
бета Криптоксантин 0.395 мкг ~
Ликопин 1214.079 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.974 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.4% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 5.8% 1525 г
Витамин В4, холин 0.86 мг 500 мг 0.2% 0.2% 58140 г
Витамин В5, пантотеновая 0.675 мг 5 мг 13.5% 11.8% 741 г
Витамин В6, пиридоксин 0.547 мг 2 мг 27.4% 24% 366 г
Витамин В9, фолаты 8.289 мкг 400 мкг 2.1% 1.8% 4826 г
Витамин В12, кобаламин 0.433 мкг 3 мкг 14.4% 12.6% 693 г
Витамин C, аскорбиновая 0.87 мг 90 мг 1% 0.9% 10345 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.091 мг 15 мг 0.6% 0.5% 16484 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.8359 мг 20 мг 29.2% 25.5% 343 г
Ниацин 0.001 мг ~
Бетаин 0.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.36 мг 2500 мг 11.9% 10.4% 844 г
Кальций, Ca 10.3 мг 1000 мг 1% 0.9% 9709 г
Магний, Mg 27.18 мг 400 мг 6.8% 5.9% 1472 г
Натрий, Na 81.18 мг 1300 мг 6.2% 5.4% 1601 г
Сера, S 0.09 мг 1000 мг 1111111 г
Фосфор, P 192.6 мг 800 мг 24.1% 21.1% 415 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.13 мг 18 мг 6.3% 5.5% 1593 г
Марганец, Mn 0.0354 мг 2 мг 1.8% 1.6% 5650 г
Медь, Cu 119.9 мкг 1000 мкг 12% 10.5% 834 г
Селен, Se 22.513 мкг 55 мкг 40.9% 35.8% 244 г
Цинк, Zn 1.1618 мг 12 мг 9.7% 8.5% 1033 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.003 г ~
Аргинин* 1.583 г ~
Валин 1.205 г ~
Гистидин* 0.709 г ~
Изолейцин 1.18 г ~
Лейцин 1.808 г ~
Лизин 2.137 г ~
Метионин 0.656 г ~
Треонин 1.009 г ~
Триптофан 0.258 г ~
Фенилаланин 0.901 г ~
Заменимые аминокислоты 0.004 г ~
Аланин 1.405 г ~
Аспарагиновая кислота 2.208 г ~
Глицин 1.125 г ~
Глутаминовая кислота 3.721 г ~
Пролин 0.944 г ~
Серин 1.01 г ~
Тирозин 0.897 г ~
Цистеин 0.236 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.036 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.023 г ~
12:0 Лауриновая 0.025 г ~
14:0 Миристиновая 0.093 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.405 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.463 г min 16.8 г 2.8% 2.4%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.379 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.194 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.137 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г

Энергетическая ценность филе индейки в соусе долмио составляет 114,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».