| Куриный окорочок (Варка) | 200 г |
| Печень куриная (Варка) | 200 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.6 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2975 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 19.3% | 916 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 8% | 2240 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.2% | 73000 г |
| Вода | 93.9 г | 2273 г | 4.1% | 7.2% | 2421 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2685.6 мкг | 900 мкг | 298.4% | 527.2% | 34 г |
| Ретинол | 0.99 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 3.2% | 5495 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 6.4% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.313 мг | 1.8 мг | 17.4% | 30.7% | 575 г |
| Витамин В4, холин | 43.2 мг | 500 мг | 8.6% | 15.2% | 1157 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 166667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 17.8% | 990 г |
| Витамин В9, фолаты | 53.693 мкг | 400 мкг | 13.4% | 23.7% | 745 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.684 мкг | 3 мкг | 122.8% | 217% | 81 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.78 мг | 90 мг | 4.2% | 7.4% | 2381 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.023 мг | 15 мг | 0.2% | 0.4% | 65217 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7339 мг | 20 мг | 23.7% | 41.9% | 422 г |
| Ниацин | 1.787 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 76.48 мг | 2500 мг | 3.1% | 5.5% | 3269 г |
| Кальций, Ca | 13.52 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.5% | 7396 г |
| Магний, Mg | 8.63 мг | 400 мг | 2.2% | 3.9% | 4635 г |
| Натрий, Na | 179.9 мг | 1300 мг | 13.8% | 24.4% | 723 г |
| Сера, S | 93.47 мг | 1000 мг | 9.3% | 16.4% | 1070 г |
| Фосфор, P | 62.3 мг | 800 мг | 7.8% | 13.8% | 1284 г |
| Хлор, Cl | 265.29 мг | 2300 мг | 11.5% | 20.3% | 867 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.112 мг | 18 мг | 17.3% | 30.6% | 578 г |
| Кобальт, Co | 5.622 мкг | 10 мкг | 56.2% | 99.3% | 178 г |
| Марганец, Mn | 0.0953 мг | 2 мг | 4.8% | 8.5% | 2099 г |
| Медь, Cu | 114.48 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 20.1% | 874 г |
| Молибден, Mo | 16.933 мкг | 70 мкг | 24.2% | 42.8% | 413 г |
| Селен, Se | 12.133 мкг | 55 мкг | 22.1% | 39% | 453 г |
| Фтор, F | 39.56 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.8% | 10111 г |
| Хром, Cr | 8.22 мкг | 50 мкг | 16.4% | 29% | 608 г |
| Цинк, Zn | 1.8648 мг | 12 мг | 15.5% | 27.4% | 644 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.001 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 407.336 г | ~ | |||
| Валин | 0.511 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.253 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.427 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.822 г | ~ | |||
| Лизин | 0.749 г | ~ | |||
| Метионин | 0.182 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.318 г | ~ | |||
| Треонин | 0.373 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.422 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.731 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.602 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 402.638 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.522 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.271 г | ~ | |||
| Пролин | 0.476 г | ~ | |||
| Серин | 0.318 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.309 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 58.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.731 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.24 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.662 г | min 16.8 г | 9.9% | 17.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.236 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.231 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.52 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.342 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Бульон куриный с печенью составляет 56,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».