Мой здоровый рацион

Рецепт Глинтвейн. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Глинтвейн

Вино, столовое, красное 750 г
Вода 500 г
Заварка 300 г
Лимон (Варка без слива) 30 г
Сахар песок 150 г
Корица 5 г
Гвоздика, молотая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Глинтвейн".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.3 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2151 г
Белки 0.3 г 76 г 0.4% 0.5% 25333 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.3% 56000 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 6.1% 2066 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.9% 6667 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 4.7% 2735 г
Алкоголь (этиловый спирт) 4.8 г ~
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.703 мкг ~
Ликопин 0.045 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.4 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 0.4% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 1.7% 7500 г
Витамин В4, холин 2.74 мг 500 мг 0.5% 0.6% 18248 г
Витамин В5, пантотеновая 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.5% 25000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 1.9% 6897 г
Витамин В9, фолаты 0.712 мкг 400 мкг 0.2% 0.3% 56180 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.5% 23077 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.037 мг 15 мг 0.2% 0.3% 40541 г
гамма Токоферол 0.032 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.8% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.2171 мг 20 мг 1.1% 1.4% 9212 г
Ниацин 0.074 мг ~
Бетаин 0.152 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.88 мг 2500 мг 3.5% 4.5% 2845 г
Кальций, Ca 16.25 мг 1000 мг 1.6% 2% 6154 г
Магний, Mg 11.11 мг 400 мг 2.8% 3.6% 3600 г
Натрий, Na 4.16 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 31250 г
Сера, S 0.67 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 149254 г
Фосфор, P 18.8 мг 800 мг 2.4% 3.1% 4255 г
Хлор, Cl 0.77 мг 2300 мг 298701 г
Микроэлементы
Бор, B 3.2 мкг ~
Железо, Fe 1.054 мг 18 мг 5.9% 7.5% 1708 г
Марганец, Mn 0.2966 мг 2 мг 14.8% 18.9% 674 г
Медь, Cu 11.8 мкг 1000 мкг 1.2% 1.5% 8475 г
Молибден, Mo 0.018 мкг 70 мкг 388889 г
Селен, Se 0.122 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 45082 г
Фтор, F 187.12 мкг 4000 мкг 4.7% 6% 2138 г
Цинк, Zn 0.0786 мг 12 мг 0.7% 0.9% 15267 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 9.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.002 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.003 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.079 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.005 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.022 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Прочие вещества
Кофеин 27.273 мг ~

Энергетическая ценность Глинтвейн составляет 78,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».