Мой здоровый рацион

Рецепт Банановое печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановое печенье

Банан (Пассерование) 140 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Ванильный экстракт 4 г
Пищевая сода 3 г
Овсяная мука (Запекание) 400 г
Сахар песок 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановое печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 424.6 ккал 1684 ккал 25.2% 5.9% 397 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 3.1% 752 г
Жиры 19.9 г 56 г 35.5% 8.4% 281 г
Углеводы 51.5 г 219 г 23.5% 5.5% 425 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 4% 588 г
Вода 24.1 г 2273 г 1.1% 0.3% 9432 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.2 г ~
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.4 мкг 900 мкг 15.5% 3.7% 646 г
Ретинол 0.121 мг ~
бета Каротин 0.097 мг 5 мг 1.9% 0.4% 5155 г
Витамин В1, тиамин 0.199 мг 1.5 мг 13.3% 3.1% 754 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 1.6% 1452 г
Витамин В4, холин 24 мг 500 мг 4.8% 1.1% 2083 г
Витамин В5, пантотеновая 0.173 мг 5 мг 3.5% 0.8% 2890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 1.3% 1869 г
Витамин В9, фолаты 3.017 мкг 400 мкг 0.8% 0.2% 13258 г
Витамин В12, кобаламин 0.045 мкг 3 мкг 1.5% 0.4% 6667 г
Витамин C, аскорбиновая 0.97 мг 90 мг 1.1% 0.3% 9278 г
Витамин D, кальциферол 0.448 мкг 10 мкг 4.5% 1.1% 2232 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.355 мг 15 мг 9% 2.1% 1107 г
Витамин Н, биотин 1.741 мкг 50 мкг 3.5% 0.8% 2872 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.4091 мг 20 мг 17% 4% 587 г
Ниацин 0.774 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.67 мг 2500 мг 11.3% 2.7% 884 г
Кальций, Ca 46.76 мг 1000 мг 4.7% 1.1% 2139 г
Магний, Mg 83.85 мг 400 мг 21% 4.9% 477 г
Натрий, Na 175.32 мг 1300 мг 13.5% 3.2% 742 г
Сера, S 16.03 мг 1000 мг 1.6% 0.4% 6238 г
Фосфор, P 260.6 мг 800 мг 32.6% 7.7% 307 г
Хлор, Cl 13.45 мг 2300 мг 0.6% 0.1% 17100 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.814 мг 18 мг 15.6% 3.7% 640 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 0.3% 8721 г
Кобальт, Co 0.862 мкг 10 мкг 8.6% 2% 1160 г
Марганец, Mn 0.0693 мг 2 мг 3.5% 0.8% 2886 г
Медь, Cu 7.65 мкг 1000 мкг 0.8% 0.2% 13072 г
Молибден, Mo 0.517 мкг 70 мкг 0.7% 0.2% 13540 г
Селен, Se 2.975 мкг 55 мкг 5.4% 1.3% 1849 г
Фтор, F 5.27 мкг 4000 мкг 0.1% 75901 г
Хром, Cr 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 0.2% 14706 г
Цинк, Zn 0.1533 мг 12 мг 1.3% 0.3% 7828 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 42.514 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.093 г ~
Лизин 0.078 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.097 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.106 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.153 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.177 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.429 г min 16.8 г 2.6% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.353 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.54 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.095 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Банановое печенье составляет 424,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».