| Печень говяжья (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 50 г |
| Масло топленое | 5 г |
| Чеснок, сырой | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.6 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1141 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 12.7% | 531 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 7.9% | 862 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 2.4% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.1% | 1667 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3247 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5915.7 мкг | 900 мкг | 657.3% | 445.3% | 15 г |
| Ретинол | 5.789 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.758 мг | 5 мг | 15.2% | 10.3% | 660 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.375 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.213 мг | 1.5 мг | 14.2% | 9.6% | 704 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.549 мг | 1.8 мг | 86.1% | 58.3% | 116 г |
| Витамин В4, холин | 496.64 мг | 500 мг | 99.3% | 67.3% | 101 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.366 мг | 5 мг | 107.3% | 72.7% | 93 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.623 мг | 2 мг | 31.2% | 21.1% | 321 г |
| Витамин В9, фолаты | 191.086 мкг | 400 мкг | 47.8% | 32.4% | 209 г |
| Витамин В12, кобаламин | 46.875 мкг | 3 мкг | 1562.5% | 1058.6% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.76 мг | 90 мг | 17.5% | 11.9% | 571 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.008 мкг | 10 мкг | 10.1% | 6.8% | 992 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.842 мг | 15 мг | 5.6% | 3.8% | 1781 г |
| Витамин Н, биотин | 76.914 мкг | 50 мкг | 153.8% | 104.2% | 65 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.4% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.3719 мг | 20 мг | 51.9% | 35.2% | 193 г |
| Ниацин | 6.742 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.36 мг | 2500 мг | 11.2% | 7.6% | 895 г |
| Кальций, Ca | 23.3 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.6% | 4292 г |
| Магний, Mg | 19.73 мг | 400 мг | 4.9% | 3.3% | 2027 г |
| Натрий, Na | 76.77 мг | 1300 мг | 5.9% | 4% | 1693 г |
| Сера, S | 212.19 мг | 1000 мг | 21.2% | 14.4% | 471 г |
| Фосфор, P | 262 мг | 800 мг | 32.8% | 22.2% | 305 г |
| Хлор, Cl | 87.89 мг | 2300 мг | 3.8% | 2.6% | 2617 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.637 мг | 18 мг | 31.3% | 21.2% | 319 г |
| Йод, I | 6.09 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2.8% | 2463 г |
| Кобальт, Co | 17.5 мкг | 10 мкг | 175% | 118.6% | 57 г |
| Марганец, Mn | 0.3791 мг | 2 мг | 19% | 12.9% | 528 г |
| Медь, Cu | 3010.91 мкг | 1000 мкг | 301.1% | 204% | 33 г |
| Молибден, Mo | 85.938 мкг | 70 мкг | 122.8% | 83.2% | 81 г |
| Никель, Ni | 50.391 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 185.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.348 мкг | 55 мкг | 57% | 38.6% | 175 г |
| Фтор, F | 191.8 мкг | 4000 мкг | 4.8% | 3.3% | 2086 г |
| Хром, Cr | 25.78 мкг | 50 мкг | 51.6% | 35% | 194 г |
| Цинк, Zn | 4.2655 мг | 12 мг | 35.5% | 24.1% | 281 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.993 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.672 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.747 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.269 г | ~ | |||
| Лизин | 1.147 г | ~ | |||
| Метионин | 0.349 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.602 г | ~ | |||
| Треонин | 0.652 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.747 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.324 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.259 г | ~ | |||
| Аланин | 0.815 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.755 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.628 г | ~ | |||
| Пролин | 0.811 г | ~ | |||
| Серин | 0.531 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.584 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.257 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 15% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 219.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.039 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.061 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.047 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.115 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.087 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.386 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.369 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.986 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.674 г | min 16.8 г | 10% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.301 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.781 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.398 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.141 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет составляет 147,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».