Мой здоровый рацион

Рецепт Голубцы ленивые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Голубцы ленивые

Фарш покупной 513 г
Морковь, красная (Варка без слива) 145 г
Лук репчатый (Варка без слива) 320 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 522 г
Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 141 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Сметана 15,0% жирности 105 г
Помидоры (томаты), грунтовые 300 г
Соль йодированная 10 г
Перец черный молотый 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы ленивые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1229 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 5.7% 1288 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 11.3% 644 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 2.9% 2517 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.8% 1250 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.3% 3088 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167.6 мкг 900 мкг 18.6% 13.6% 537 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.945 мг 5 мг 18.9% 13.8% 529 г
бета Криптоксантин 0.118 мкг ~
Ликопин 0.015 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.502 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 4.5% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 3.4% 2143 г
Витамин В4, холин 15.89 мг 500 мг 3.2% 2.3% 3147 г
Витамин В5, пантотеновая 0.266 мг 5 мг 5.3% 3.9% 1880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 6.4% 1156 г
Витамин В9, фолаты 12.322 мкг 400 мкг 3.1% 2.3% 3246 г
Витамин В12, кобаламин 0.366 мкг 3 мкг 12.2% 8.9% 820 г
Витамин C, аскорбиновая 10.65 мг 90 мг 11.8% 8.6% 845 г
Витамин D, кальциферол 0.063 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 15873 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.337 мг 15 мг 2.2% 1.6% 4451 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 1.554 мкг 50 мкг 3.1% 2.3% 3218 г
Витамин К, филлохинон 21.9 мкг 120 мкг 18.3% 13.4% 548 г
Витамин РР, НЭ 2.5562 мг 20 мг 12.8% 9.3% 782 г
Ниацин 1.327 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.93 мг 2500 мг 10.1% 7.4% 988 г
Кальций, Ca 31.97 мг 1000 мг 3.2% 2.3% 3128 г
Кремний, Si 6.905 мг 30 мг 23% 16.8% 434 г
Магний, Mg 21.91 мг 400 мг 5.5% 4% 1826 г
Натрий, Na 217.06 мг 1300 мг 16.7% 12.2% 599 г
Сера, S 60.43 мг 1000 мг 6% 4.4% 1655 г
Фосфор, P 84.1 мг 800 мг 10.5% 7.7% 951 г
Хлор, Cl 327.4 мг 2300 мг 14.2% 10.4% 703 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 231.3 мкг ~
Бор, B 107.6 мкг ~
Железо, Fe 1.222 мг 18 мг 6.8% 5% 1473 г
Йод, I 22.66 мкг 150 мкг 15.1% 11% 662 г
Кобальт, Co 3.723 мкг 10 мкг 37.2% 27.2% 269 г
Литий, Li 0.426 мкг ~
Марганец, Mn 0.2072 мг 2 мг 10.4% 7.6% 965 г
Медь, Cu 96.91 мкг 1000 мкг 9.7% 7.1% 1032 г
Молибден, Mo 5.438 мкг 70 мкг 7.8% 5.7% 1287 г
Никель, Ni 7.481 мкг ~
Олово, Sn 18.84 мкг ~
Рубидий, Rb 97.1 мкг ~
Селен, Se 2.047 мкг 55 мкг 3.7% 2.7% 2687 г
Фтор, F 23.28 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17182 г
Хром, Cr 3.58 мкг 50 мкг 7.2% 5.3% 1397 г
Цинк, Zn 0.8062 мг 12 мг 6.7% 4.9% 1488 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.188 г ~
Аргинин* 0.336 г ~
Валин 0.294 г ~
Гистидин* 0.183 г ~
Изолейцин 0.245 г ~
Лейцин 0.432 г ~
Лизин 0.406 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.211 г ~
Треонин 0.237 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.229 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.425 г ~
Заменимые аминокислоты 0.487 г ~
Аланин 0.306 г ~
Аспарагиновая кислота 0.522 г ~
Гидроксипролин 0.063 г ~
Глицин 0.253 г ~
Глутаминовая кислота 0.963 г ~
Пролин 0.253 г ~
Серин 0.247 г ~
Тирозин 0.196 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.23 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.225 мг ~
бета Ситостерол 1.892 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.12 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.715 г ~
17:0 Маргариновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.889 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.477 г min 16.8 г 20.7% 15.1%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.277 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.094 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.76 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.678 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Голубцы ленивые составляет 137 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».