| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 95 г |
| Яичный белок куриный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.6 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1224 г |
| Белки | 30.2 г | 76 г | 39.7% | 28.9% | 252 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 2.1% | 3500 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3313 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.3 мкг | 900 мкг | 11.4% | 8.3% | 880 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 4.4% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 3 мг | 500 мг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.001 мг | 2 мг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.085 мкг | 400 мкг | 470588 г | ||
| Витамин В12, кобаламин | 0.006 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.538 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.8% | 9294 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.9002 мг | 20 мг | 79.5% | 57.8% | 126 г |
| Ниацин | 10.211 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 370.21 мг | 2500 мг | 14.8% | 10.8% | 675 г |
| Кальций, Ca | 12.11 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8258 г |
| Магний, Mg | 110.04 мг | 400 мг | 27.5% | 20% | 364 г |
| Натрий, Na | 57.51 мг | 1300 мг | 4.4% | 3.2% | 2260 г |
| Сера, S | 14.38 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 6954 г |
| Фосфор, P | 229.5 мг | 800 мг | 28.7% | 20.9% | 349 г |
| Хлор, Cl | 13.23 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 17385 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.485 мг | 18 мг | 8.3% | 6% | 1212 г |
| Йод, I | 0.54 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Кобальт, Co | 13.231 мкг | 10 мкг | 132.3% | 96.1% | 76 г |
| Марганец, Mn | 0.0298 мг | 2 мг | 1.5% | 1.1% | 6711 г |
| Медь, Cu | 120.92 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 8.8% | 827 г |
| Молибден, Mo | 16.385 мкг | 70 мкг | 23.4% | 17% | 427 г |
| Хром, Cr | 36.77 мкг | 50 мкг | 73.5% | 53.4% | 136 г |
| Цинк, Zn | 1.9178 мг | 12 мг | 16% | 11.6% | 626 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.708 г | ~ | |||
| Валин | 1.957 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.948 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.7 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.965 г | ~ | |||
| Лизин | 3.911 г | ~ | |||
| Метионин | 0.689 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.325 г | ~ | |||
| Треонин | 1.659 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.568 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.601 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.947 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.953 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.913 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.307 г | ~ | |||
| Глицин | 1.375 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.252 г | ~ | |||
| Пролин | 1.507 г | ~ | |||
| Серин | 1.535 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.346 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.65 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.585 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.132 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.038 г | min 16.8 г | 6.2% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.848 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.322 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.278 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе в белках составляет 137,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».