Мой здоровый рацион

Рецепт яичный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты яичный кекс

Яйцо куриное 300 г
Пшеничная мука, высшего сорта 190 г
Варенье из абрикосов по-венгерски 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яичный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.3 ккал 1684 ккал 13.6% 6% 738 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 5.8% 760 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 4.9% 889 г
Углеводы 33.7 г 219 г 15.4% 6.7% 650 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.8% 1538 г
Вода 47.9 г 2273 г 2.1% 0.9% 4745 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 233.9 мкг 900 мкг 26% 11.4% 385 г
Ретинол 0.229 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 2.7% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 5.8% 750 г
Витамин В4, холин 144.37 мг 500 мг 28.9% 12.7% 346 г
Витамин В5, пантотеновая 0.775 мг 5 мг 15.5% 6.8% 645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 2.8% 1550 г
Витамин В9, фолаты 12.456 мкг 400 мкг 3.1% 1.4% 3211 г
Витамин В12, кобаламин 0.264 мкг 3 мкг 8.8% 3.9% 1136 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин D, кальциферол 1.119 мкг 10 мкг 11.2% 4.9% 894 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.839 мг 15 мг 5.6% 2.5% 1788 г
Витамин Н, биотин 10.931 мкг 50 мкг 21.9% 9.6% 457 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.8389 мг 20 мг 14.2% 6.2% 704 г
Ниацин 0.517 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.85 мг 2500 мг 5.2% 2.3% 1911 г
Кальций, Ca 35.78 мг 1000 мг 3.6% 1.6% 2795 г
Кремний, Si 1.61 мг 30 мг 5.4% 2.4% 1863 г
Магний, Mg 11.76 мг 400 мг 2.9% 1.3% 3401 г
Натрий, Na 69.41 мг 1300 мг 5.3% 2.3% 1873 г
Сера, S 112.42 мг 1000 мг 11.2% 4.9% 890 г
Фосфор, P 126.9 мг 800 мг 15.9% 7% 630 г
Хлор, Cl 85.83 мг 2300 мг 3.7% 1.6% 2680 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 361.6 мкг ~
Бор, B 79.6 мкг ~
Ванадий, V 30.27 мкг ~
Железо, Fe 1.725 мг 18 мг 9.6% 4.2% 1043 г
Йод, I 10.72 мкг 150 мкг 7.1% 3.1% 1399 г
Кобальт, Co 5.736 мкг 10 мкг 57.4% 25.1% 174 г
Марганец, Mn 0.2125 мг 2 мг 10.6% 4.6% 941 г
Медь, Cu 85.37 мкг 1000 мкг 8.5% 3.7% 1171 г
Молибден, Mo 7.534 мкг 70 мкг 10.8% 4.7% 929 г
Никель, Ni 2.641 мкг ~
Олово, Sn 1.67 мкг ~
Селен, Se 18.051 мкг 55 мкг 32.8% 14.4% 305 г
Стронций, Sr 32.24 мкг ~
Титан, Ti 16.44 мкг ~
Фтор, F 35.76 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11186 г
Хром, Cr 2.81 мкг 50 мкг 5.6% 2.5% 1779 г
Цинк, Zn 0.7951 мг 12 мг 6.6% 2.9% 1509 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.917 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.402 г ~
Валин 0.392 г ~
Гистидин* 0.173 г ~
Изолейцин 0.305 г ~
Лейцин 0.549 г ~
Лизин 0.458 г ~
Метионин 0.214 г ~
Метионин + Цистеин 0.366 г ~
Треонин 0.31 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.331 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.575 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.361 г ~
Аспарагиновая кислота 0.625 г ~
Глицин 0.214 г ~
Глутаминовая кислота 0.9 г ~
Пролин 0.203 г ~
Серин 0.473 г ~
Тирозин 0.244 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 289.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.042 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.447 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.527 г min 16.8 г 15% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.198 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.08 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.641 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.559 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность яичный кекс составляет 228,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».