| Хлеб ржано-пшеничный, столовый подовый | 175 г |
| Масло подсолнечное | 13 г |
| Чеснок, сырой | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 288.5 ккал | 1684 ккал | 17.1% | 5.9% | 584 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 3.8% | 905 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 5.8% | 596 г |
| Углеводы | 41 г | 219 г | 18.7% | 6.5% | 534 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.3% | 1538 г |
| Вода | 30 г | 2273 г | 1.3% | 0.5% | 7577 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 180000 г | |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.485 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.218 мг | 1.5 мг | 14.5% | 5% | 688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 1.9% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 64.34 мг | 500 мг | 12.9% | 4.5% | 777 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.601 мг | 5 мг | 12% | 4.2% | 832 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.25 мг | 2 мг | 12.5% | 4.3% | 800 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.848 мкг | 400 мкг | 7.7% | 2.7% | 1297 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.95 мг | 90 мг | 1.1% | 0.4% | 9474 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.908 мг | 15 мг | 39.4% | 13.7% | 254 г |
| Витамин Н, биотин | 2.068 мкг | 50 мкг | 4.1% | 1.4% | 2418 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.1424 мг | 20 мг | 10.7% | 3.7% | 934 г |
| Ниацин | 1.856 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.94 мг | 2500 мг | 10.8% | 3.7% | 923 г |
| Кальций, Ca | 40.48 мг | 1000 мг | 4% | 1.4% | 2470 г |
| Кремний, Si | 5.833 мг | 30 мг | 19.4% | 6.7% | 514 г |
| Магний, Mg | 61.21 мг | 400 мг | 15.3% | 5.3% | 653 г |
| Натрий, Na | 424.76 мг | 1300 мг | 32.7% | 11.3% | 306 г |
| Сера, S | 59.39 мг | 1000 мг | 5.9% | 2% | 1684 г |
| Фосфор, P | 210.6 мг | 800 мг | 26.3% | 9.1% | 380 г |
| Хлор, Cl | 721.21 мг | 2300 мг | 31.4% | 10.9% | 319 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 44.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.824 мг | 18 мг | 26.8% | 9.3% | 373 г |
| Йод, I | 3.39 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.8% | 4425 г |
| Кобальт, Co | 2.121 мкг | 10 мкг | 21.2% | 7.3% | 471 г |
| Марганец, Mn | 1.0901 мг | 2 мг | 54.5% | 18.9% | 183 г |
| Медь, Cu | 203.15 мкг | 1000 мкг | 20.3% | 7% | 492 г |
| Молибден, Mo | 10.924 мкг | 70 мкг | 15.6% | 5.4% | 641 г |
| Селен, Se | 6.264 мкг | 55 мкг | 11.4% | 4% | 878 г |
| Фтор, F | 25.45 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15717 г |
| Хром, Cr | 3.18 мкг | 50 мкг | 6.4% | 2.2% | 1572 г |
| Цинк, Zn | 1.17 мг | 12 мг | 9.8% | 3.4% | 1026 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 38.5 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.758 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.491 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.323 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.875 г | min 16.8 г | 11.2% | 3.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.868 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.719 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.1% | 14.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.718 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареный хлеб составляет 288,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».