| Печень куриная (Жарка котлеты) | 873 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 97 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 134 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Морковь, желтая (Жарка) | 46 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 90 г |
| Масло подсолнечное | 44 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.5 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 918 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 13% | 420 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 8% | 683 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 2.3% | 2330 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.9% | 2857 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 2% | 2758 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9597.9 мкг | 900 мкг | 1066.4% | 581.1% | 9 г |
| Ретинол | 8.439 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.386 мг | 1.5 мг | 25.7% | 14% | 389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.67 мг | 1.8 мг | 92.8% | 50.6% | 108 г |
| Витамин В4, холин | 183.59 мг | 500 мг | 36.7% | 20% | 272 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.173 мг | 5 мг | 3.5% | 1.9% | 2890 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.765 мг | 2 мг | 38.3% | 20.9% | 261 г |
| Витамин В9, фолаты | 196.397 мкг | 400 мкг | 49.1% | 26.8% | 204 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.265 мкг | 3 мкг | 442.2% | 241% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.63 мг | 90 мг | 11.8% | 6.4% | 847 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.195 мкг | 10 мкг | 2% | 1.1% | 5128 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.046 мг | 15 мг | 13.6% | 7.4% | 733 г |
| Витамин Н, биотин | 2.111 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.3% | 2369 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.4301 мг | 20 мг | 57.2% | 31.2% | 175 г |
| Ниацин | 7.705 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.89 мг | 2500 мг | 11% | 6% | 913 г |
| Кальций, Ca | 22.11 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.2% | 4523 г |
| Кремний, Si | 0.489 мг | 30 мг | 1.6% | 0.9% | 6135 г |
| Магний, Mg | 23.44 мг | 400 мг | 5.9% | 3.2% | 1706 г |
| Натрий, Na | 224.07 мг | 1300 мг | 17.2% | 9.4% | 580 г |
| Сера, S | 193.05 мг | 1000 мг | 19.3% | 10.5% | 518 г |
| Фосфор, P | 164.2 мг | 800 мг | 20.5% | 11.2% | 487 г |
| Хлор, Cl | 239.01 мг | 2300 мг | 10.4% | 5.7% | 962 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 174.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.743 мг | 18 мг | 76.4% | 41.6% | 131 г |
| Йод, I | 2.41 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.9% | 6224 г |
| Кобальт, Co | 13.59 мкг | 10 мкг | 135.9% | 74.1% | 74 г |
| Литий, Li | 0.252 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3541 мг | 2 мг | 17.7% | 9.6% | 565 г |
| Медь, Cu | 339.08 мкг | 1000 мкг | 33.9% | 18.5% | 295 г |
| Молибден, Mo | 49.544 мкг | 70 мкг | 70.8% | 38.6% | 141 г |
| Никель, Ni | 0.768 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 47.073 мкг | 55 мкг | 85.6% | 46.6% | 117 г |
| Титан, Ti | 1.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.42 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32206 г |
| Хром, Cr | 8.09 мкг | 50 мкг | 16.2% | 8.8% | 618 г |
| Цинк, Zn | 5.5348 мг | 12 мг | 46.1% | 25.1% | 217 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.992 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.888 г | ~ | |||
| Валин | 1.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.366 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.806 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.638 г | ~ | |||
| Лизин | 0.938 г | ~ | |||
| Метионин | 0.373 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.592 г | ~ | |||
| Треонин | 0.631 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.338 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.842 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.421 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аланин | 1.224 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.606 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.894 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.391 г | ~ | |||
| Пролин | 0.843 г | ~ | |||
| Серин | 0.475 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.579 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 329.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.037 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.156 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.617 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.744 г | min 16.8 г | 16.3% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.542 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.081 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.5% | 15% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.963 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.105 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 183,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».