| Баклажаны (Жарка) | 260 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 160 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 380 г |
| Соус соевый Стебель бамбука Классический | 45 г |
| Сахар, коричневый | 24 г |
| Винный уксус (3%) | 15 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 5 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Крахмал кукурузный | 10 г |
| Вода | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.4 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1729 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 15.7% | 655 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 3.9% | 2667 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 4.1% | 2489 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 9.2% | 1111 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 3.1% | 3280 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 420.9 мкг | 900 мкг | 46.8% | 48% | 214 г |
| бета Каротин | 2.313 мг | 5 мг | 46.3% | 47.5% | 216 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.2% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.9% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 0.23 мг | 500 мг | 217391 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 1.6% | 6250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 5.3% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.838 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.6% | 4066 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.86 мг | 90 мг | 2.1% | 2.2% | 4839 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.742 мг | 15 мг | 4.9% | 5% | 2022 г |
| Витамин Н, биотин | 0.272 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 18382 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.4% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0018 мг | 20 мг | 30% | 30.8% | 333 г |
| Ниацин | 3.91 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.13 мг | 2500 мг | 10.4% | 10.7% | 961 г |
| Кальций, Ca | 21.87 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.3% | 4572 г |
| Магний, Mg | 50.66 мг | 400 мг | 12.7% | 13% | 790 г |
| Натрий, Na | 22.75 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.8% | 5714 г |
| Сера, S | 15.63 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.6% | 6398 г |
| Фосфор, P | 108.4 мг | 800 мг | 13.6% | 14% | 738 г |
| Хлор, Cl | 20.54 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.9% | 11198 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 416 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.907 мг | 18 мг | 5% | 5.1% | 1985 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.8% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 5.774 мкг | 10 мкг | 57.7% | 59.2% | 173 г |
| Литий, Li | 1.282 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1274 мг | 2 мг | 6.4% | 6.6% | 1570 г |
| Медь, Cu | 105.99 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 10.9% | 943 г |
| Молибден, Mo | 9.052 мкг | 70 мкг | 12.9% | 13.2% | 773 г |
| Никель, Ni | 0.481 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.155 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 35484 г |
| Фтор, F | 11.16 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 35842 г |
| Хром, Cr | 13 мкг | 50 мкг | 26% | 26.7% | 385 г |
| Цинк, Zn | 0.9042 мг | 12 мг | 7.5% | 7.7% | 1327 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.617 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.238 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.979 г | ~ | |||
| Валин | 0.697 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.684 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.608 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.039 г | ~ | |||
| Лизин | 1.377 г | ~ | |||
| Метионин | 0.236 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.456 г | ~ | |||
| Треонин | 0.593 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.57 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.494 г | ~ | |||
| Аланин | 0.703 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.085 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.498 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.589 г | ~ | |||
| Пролин | 0.544 г | ~ | |||
| Серин | 0.542 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.484 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.67 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.286 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.678 г | min 16.8 г | 4% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.611 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.91 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.895 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность сладко-кислый баклажан с курицей составляет 97,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».