| Капуста белокочанная | 530 г |
| Морковь | 150 г |
| Кетчуп | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Укроп, свежий | 30 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 30 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
все тушить
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.8 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2251 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.8% | 4750 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 11.9% | 1120 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 3.6% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 12% | 1111 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 4.9% | 2716 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 375.3 мкг | 900 мкг | 41.7% | 55.7% | 240 г |
| бета Каротин | 2.205 мг | 5 мг | 44.1% | 59% | 227 г |
| бета Криптоксантин | 0.057 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 719.697 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.851 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 2.9% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 5.7% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 9.11 мг | 500 мг | 1.8% | 2.4% | 5488 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 1.7% | 7813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 7% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.444 мкг | 400 мкг | 5.4% | 7.2% | 1865 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.16 мг | 90 мг | 46.8% | 62.6% | 213 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.323 мг | 15 мг | 15.5% | 20.7% | 646 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.107 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 46729 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.1 мкг | 120 мкг | 42.6% | 57% | 235 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9092 мг | 20 мг | 4.5% | 6% | 2200 г |
| Ниацин | 0.622 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.3 мг | 2500 мг | 10.8% | 14.4% | 925 г |
| Кальций, Ca | 47.24 мг | 1000 мг | 4.7% | 6.3% | 2117 г |
| Кремний, Si | 37.995 мг | 30 мг | 126.7% | 169.4% | 79 г |
| Магний, Mg | 20.12 мг | 400 мг | 5% | 6.7% | 1988 г |
| Натрий, Na | 391.87 мг | 1300 мг | 30.1% | 40.2% | 332 г |
| Сера, S | 25.98 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.5% | 3849 г |
| Фосфор, P | 34.3 мг | 800 мг | 4.3% | 5.7% | 2332 г |
| Хлор, Cl | 533.28 мг | 2300 мг | 23.2% | 31% | 431 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 418.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 162.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.82 мг | 18 мг | 4.6% | 6.1% | 2195 г |
| Йод, I | 2.79 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.5% | 5376 г |
| Кобальт, Co | 2.381 мкг | 10 мкг | 23.8% | 31.8% | 420 г |
| Литий, Li | 1.074 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2024 мг | 2 мг | 10.1% | 13.5% | 988 г |
| Медь, Cu | 76.23 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 10.2% | 1312 г |
| Молибден, Mo | 10.823 мкг | 70 мкг | 15.5% | 20.7% | 647 г |
| Никель, Ni | 10.561 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.254 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 21654 г |
| Стронций, Sr | 1.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.05 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 22161 г |
| Хром, Cr | 3.7 мкг | 50 мкг | 7.4% | 9.9% | 1351 г |
| Цинк, Zn | 0.3744 мг | 12 мг | 3.1% | 4.1% | 3205 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.099 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.287 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.654 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.247 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 82.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.11 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.811 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.299 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.196 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.167 г | min 16.8 г | 6.9% | 9.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.162 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.11 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.8% | 37.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.861 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста тушеная составляет 74,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».