| Подсолнечник, семечки (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 510 г |
| Вода | 320 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 369.3 ккал | 1684 ккал | 21.9% | 5.9% | 456 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 4.5% | 598 г |
| Жиры | 32.5 г | 56 г | 58% | 15.7% | 172 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 0.8% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 4.2% | 645 г |
| Вода | 43.5 г | 2273 г | 1.9% | 0.5% | 5225 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.1 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 29032 г |
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 1.131 мг | 1.5 мг | 75.4% | 20.4% | 133 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 1.7% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 33.86 мг | 500 мг | 6.8% | 1.8% | 1477 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.694 мг | 5 мг | 13.9% | 3.8% | 720 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.826 мг | 2 мг | 41.3% | 11.2% | 242 г |
| Витамин В9, фолаты | 139.482 мкг | 400 мкг | 34.9% | 9.5% | 287 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 19.171 мг | 15 мг | 127.8% | 34.6% | 78 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.647 мг | 20 мг | 48.2% | 13.1% | 207 г |
| Ниацин | 6.206 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 397.55 мг | 2500 мг | 15.9% | 4.3% | 629 г |
| Кальций, Ca | 227.24 мг | 1000 мг | 22.7% | 6.1% | 440 г |
| Магний, Mg | 195.17 мг | 400 мг | 48.8% | 13.2% | 205 г |
| Натрий, Na | 98.66 мг | 1300 мг | 7.6% | 2.1% | 1318 г |
| Сера, S | 0.39 мг | 1000 мг | 256410 г | ||
| Фосфор, P | 325.7 мг | 800 мг | 40.7% | 11% | 246 г |
| Хлор, Cl | 0.54 мг | 2300 мг | 425926 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.749 мг | 18 мг | 20.8% | 5.6% | 480 г |
| Марганец, Mn | 1.1988 мг | 2 мг | 59.9% | 16.2% | 167 г |
| Медь, Cu | 0.23 мкг | 1000 мкг | 434783 г | ||
| Селен, Se | 32.566 мкг | 55 мкг | 59.2% | 16% | 169 г |
| Фтор, F | 38.55 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.3% | 10376 г |
| Цинк, Zn | 3.0723 мг | 12 мг | 25.6% | 6.9% | 391 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.363 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 3.981 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.097 г | ~ | |||
| Валин | 0.658 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.321 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.426 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.825 г | ~ | |||
| Лизин | 0.436 г | ~ | |||
| Метионин | 0.24 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.485 г | ~ | |||
| Треонин | 0.544 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.645 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.977 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 8.062 г | ~ | |||
| Аланин | 0.527 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.694 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.534 г | ~ | |||
| Пролин | 0.725 г | ~ | |||
| Серин | 0.487 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.334 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.243 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 19.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 116.1% | 31.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 92.169 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.966 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.29 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.184 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.681 г | min 16.8 г | 45.7% | 12.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.681 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 19.601 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 27.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 19.54 г | ~ |
Энергетическая ценность семечки размоченные составляет 369,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».