Печень говяжья | 500 г |
Лук репчатый | 213 г |
Масло подсолнечное | 7 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 109.1 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1544 г |
Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 15.4% | 594 г |
Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 5.9% | 1556 г |
Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 2.6% | 3590 г |
Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.6% | 2000 г |
Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3031 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 5810.4 мкг | 900 мкг | 645.6% | 591.8% | 15 г |
бета Каротин | 0.694 мг | 5 мг | 13.9% | 12.7% | 720 г |
Витамин В1, тиамин | 0.223 мг | 1.5 мг | 14.9% | 13.7% | 673 г |
Витамин В2, рибофлавин | 1.527 мг | 1.8 мг | 84.8% | 77.7% | 118 г |
Витамин В4, холин | 440.97 мг | 500 мг | 88.2% | 80.8% | 113 г |
Витамин В5, пантотеновая | 4.752 мг | 5 мг | 95% | 87.1% | 105 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.516 мг | 2 мг | 25.8% | 23.6% | 388 г |
Витамин В9, фолаты | 169.329 мкг | 400 мкг | 42.3% | 38.8% | 236 г |
Витамин В12, кобаламин | 41.667 мкг | 3 мкг | 1388.9% | 1273.1% | 7 г |
Витамин C, аскорбиновая | 25.88 мг | 90 мг | 28.8% | 26.4% | 348 г |
Витамин D, кальциферол | 0.833 мкг | 10 мкг | 8.3% | 7.6% | 1200 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.112 мг | 15 мг | 7.4% | 6.8% | 1349 г |
Витамин Н, биотин | 68.322 мкг | 50 мкг | 136.6% | 125.2% | 73 г |
Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.6% | 5455 г |
Витамин РР, НЭ | 9.1757 мг | 20 мг | 45.9% | 42.1% | 218 г |
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 244.13 мг | 2500 мг | 9.8% | 9% | 1024 г |
Кальций, Ca | 15.42 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.4% | 6485 г |
Магний, Mg | 16.64 мг | 400 мг | 4.2% | 3.8% | 2404 г |
Натрий, Na | 73.41 мг | 1300 мг | 5.6% | 5.1% | 1771 г |
Сера, S | 185.2 мг | 1000 мг | 18.5% | 17% | 540 г |
Фосфор, P | 235.2 мг | 800 мг | 29.4% | 26.9% | 340 г |
Хлор, Cl | 76.84 мг | 2300 мг | 3.3% | 3% | 2993 г |
Микроэлементы | |||||
Бор, B | 59.2 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 5.028 мг | 18 мг | 27.9% | 25.6% | 358 г |
Йод, I | 5.26 мкг | 150 мкг | 3.5% | 3.2% | 2852 г |
Кобальт, Co | 15.299 мкг | 10 мкг | 153% | 140.2% | 65 г |
Марганец, Mn | 0.2868 мг | 2 мг | 14.3% | 13.1% | 697 г |
Медь, Cu | 2664.03 мкг | 1000 мкг | 266.4% | 244.2% | 38 г |
Молибден, Mo | 76.389 мкг | 70 мкг | 109.1% | 100% | 92 г |
Селен, Se | 27.569 мкг | 55 мкг | 50.1% | 45.9% | 199 г |
Фтор, F | 168.89 мкг | 4000 мкг | 4.2% | 3.8% | 2368 г |
Хром, Cr | 22.81 мкг | 50 мкг | 45.6% | 41.8% | 219 г |
Цинк, Zn | 3.7237 мг | 12 мг | 31% | 28.4% | 322 г |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 187.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность печень жареная составляет 109,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».