| Индейка, цыплята для жарки, грудка, только мясо, сырое | 600 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 65 г |
| Хлеб пшеничный, батон из муки 1 сорта | 110 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.3 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 6% | 1044 г |
| Белки | 22.1 г | 76 г | 29.1% | 18% | 344 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 4.2% | 1474 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 2.4% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.8% | 2222 г |
| Вода | 64.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3546 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.9 мкг | 900 мкг | 4.4% | 2.7% | 2256 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.8% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 5% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 21.75 мг | 500 мг | 4.4% | 2.7% | 2299 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.701 мг | 5 мг | 14% | 8.7% | 713 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.492 мг | 2 мг | 24.6% | 15.3% | 407 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.207 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.3% | 4874 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.421 мкг | 3 мкг | 14% | 8.7% | 713 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.47 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 19149 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.231 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.4% | 4329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.296 мг | 15 мг | 2% | 1.2% | 5068 г |
| Витамин Н, биотин | 1.871 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.3% | 2672 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8573 мг | 20 мг | 29.3% | 18.2% | 341 г |
| Ниацин | 0.272 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.52 мг | 2500 мг | 11.6% | 7.2% | 863 г |
| Кальций, Ca | 20.51 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.3% | 4876 г |
| Магний, Mg | 30.26 мг | 400 мг | 7.6% | 4.7% | 1322 г |
| Натрий, Na | 116.47 мг | 1300 мг | 9% | 5.6% | 1116 г |
| Сера, S | 24.05 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.5% | 4158 г |
| Фосфор, P | 202.6 мг | 800 мг | 25.3% | 15.7% | 395 г |
| Хлор, Cl | 16.85 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 13650 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.556 мг | 18 мг | 8.6% | 5.3% | 1157 г |
| Йод, I | 2.6 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.1% | 5769 г |
| Кобальт, Co | 1.533 мкг | 10 мкг | 15.3% | 9.5% | 652 г |
| Марганец, Mn | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Медь, Cu | 111.99 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 6.9% | 893 г |
| Молибден, Mo | 0.52 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.4% | 13462 г |
| Никель, Ni | 0.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.147 мкг | 55 мкг | 42.1% | 26.1% | 238 г |
| Фтор, F | 11.03 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36265 г |
| Хром, Cr | 0.61 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.7% | 8197 г |
| Цинк, Zn | 1.2015 мг | 12 мг | 10% | 6.2% | 999 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.979 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.463 г | ~ | |||
| Валин | 1.116 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.646 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.081 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.67 г | ~ | |||
| Лизин | 1.941 г | ~ | |||
| Метионин | 0.608 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Треонин | 0.934 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.244 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.843 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 1.288 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.028 г | ~ | |||
| Глицин | 1.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.397 г | ~ | |||
| Пролин | 0.858 г | ~ | |||
| Серин | 0.96 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.824 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.232 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.1 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.022 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.05 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.065 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.212 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.906 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.325 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.233 г | min 16.8 г | 7.3% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.033 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.269 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.008 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.01 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность котлеты из грудки индейки составляет 161,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».