| Капуста белокочанная (Тушение) | 300 г |
| Перец красный сладкий (Припускание) | 200 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) | 150 г |
| Шампиньоны | 250 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Аджика | 30 г |
Шампиньоны порезать и обжарить на масле. Добавить капусту, перец, лук, помидоры и аджику. Посолить.Тушить 15 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.9 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3308 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 5.9% | 3304 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 9.8% | 2000 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 3.7% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 22.6% | 870 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 7.5% | 2601 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 120.3 мкг | 900 мкг | 13.4% | 26.3% | 748 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.555 мг | 5 мг | 11.1% | 21.8% | 901 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 8.6% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 18.1% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 4.68 мг | 500 мг | 0.9% | 1.8% | 10684 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.639 мг | 5 мг | 12.8% | 25.1% | 782 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 19.3% | 1026 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.558 мкг | 400 мкг | 5.6% | 11% | 1773 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.54 мг | 90 мг | 33.9% | 66.6% | 295 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.383 мг | 15 мг | 9.2% | 18.1% | 1085 г |
| Витамин Н, биотин | 0.323 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.2% | 15480 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.7 мкг | 120 мкг | 22.3% | 43.8% | 449 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2473 мг | 20 мг | 11.2% | 22% | 890 г |
| Ниацин | 1.79 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.11 мг | 2500 мг | 13.6% | 26.7% | 733 г |
| Кальций, Ca | 24.4 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.7% | 4098 г |
| Магний, Mg | 15.8 мг | 400 мг | 4% | 7.9% | 2532 г |
| Натрий, Na | 7.98 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.2% | 16291 г |
| Сера, S | 21.83 мг | 1000 мг | 2.2% | 4.3% | 4581 г |
| Фосфор, P | 56.1 мг | 800 мг | 7% | 13.8% | 1426 г |
| Хлор, Cl | 43.05 мг | 2300 мг | 1.9% | 3.7% | 5343 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 234.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 110.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.635 мг | 18 мг | 3.5% | 6.9% | 2835 г |
| Йод, I | 7.39 мкг | 150 мкг | 4.9% | 9.6% | 2030 г |
| Кобальт, Co | 7.529 мкг | 10 мкг | 75.3% | 147.9% | 133 г |
| Марганец, Mn | 0.1454 мг | 2 мг | 7.3% | 14.3% | 1376 г |
| Медь, Cu | 79.76 мкг | 1000 мкг | 8% | 15.7% | 1254 г |
| Молибден, Mo | 5.49 мкг | 70 мкг | 7.8% | 15.3% | 1275 г |
| Никель, Ni | 7.773 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.167 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.6% | 32934 г |
| Фтор, F | 15.98 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 25031 г |
| Хром, Cr | 7.77 мкг | 50 мкг | 15.5% | 30.5% | 644 г |
| Цинк, Zn | 0.4426 мг | 12 мг | 3.7% | 7.3% | 2711 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.146 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.258 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.498 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.202 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.111 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.569 г | min 16.8 г | 3.4% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.537 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.465 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.1% | 25.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.465 г | ~ |
Энергетическая ценность солянка с грибами составляет 50,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».