| Гречневая крупа ядрица | 600 г |
| Вода | 800 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Приправа для птицы | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.8 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1268 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 5.3% | 1407 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 2% | 3733 г |
| Углеводы | 24.7 г | 219 г | 11.3% | 8.5% | 887 г |
| Пищевые волокна | 4.9 г | 20 г | 24.5% | 18.4% | 408 г |
| Вода | 62.5 г | 2273 г | 2.7% | 2% | 3637 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| бета Криптоксантин | 0.163 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.555 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.184 мг | 1.5 мг | 12.3% | 9.3% | 815 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 3.6% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 0.21 мг | 500 мг | 238095 г | ||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 6.8% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.544 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.7% | 2750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.349 мг | 15 мг | 2.3% | 1.7% | 4298 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 3.6% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.074 мг | 20 мг | 15.4% | 11.6% | 651 г |
| Ниацин | 1.781 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166 мг | 2500 мг | 6.6% | 5% | 1506 г |
| Кальций, Ca | 19.36 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.4% | 5165 г |
| Кремний, Si | 34.346 мг | 30 мг | 114.5% | 86.2% | 87 г |
| Магний, Mg | 87.03 мг | 400 мг | 21.8% | 16.4% | 460 г |
| Натрий, Na | 138.76 мг | 1300 мг | 10.7% | 8.1% | 937 г |
| Сера, S | 38.52 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.9% | 2596 г |
| Фосфор, P | 127.8 мг | 800 мг | 16% | 12% | 626 г |
| Хлор, Cl | 225.7 мг | 2300 мг | 9.8% | 7.4% | 1019 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 148.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.101 мг | 18 мг | 17.2% | 13% | 580 г |
| Йод, I | 1.4 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 10714 г |
| Кобальт, Co | 1.367 мкг | 10 мкг | 13.7% | 10.3% | 732 г |
| Марганец, Mn | 0.7117 мг | 2 мг | 35.6% | 26.8% | 281 г |
| Медь, Cu | 278.63 мкг | 1000 мкг | 27.9% | 21% | 359 г |
| Молибден, Mo | 14.975 мкг | 70 мкг | 21.4% | 16.1% | 467 г |
| Никель, Ni | 4.283 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.57 мкг | 55 мкг | 6.5% | 4.9% | 1541 г |
| Титан, Ti | 13.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.29 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.3% | 6034 г |
| Хром, Cr | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.6% | 2941 г |
| Цинк, Zn | 0.8936 мг | 12 мг | 7.4% | 5.6% | 1343 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.491 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.475 г | ~ | |||
| Валин | 0.25 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.127 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.195 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.318 г | ~ | |||
| Лизин | 0.225 г | ~ | |||
| Метионин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.276 г | ~ | |||
| Треонин | 0.17 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.433 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.246 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.466 г | ~ | |||
| Глицин | 0.305 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.958 г | ~ | |||
| Пролин | 0.212 г | ~ | |||
| Серин | 0.259 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.182 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.678 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 21.201 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.234 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.488 г | min 16.8 г | 2.9% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.462 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.501 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.452 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша гречневая, пропаренная. составляет 132,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».