| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Молоко стерилизованное, 1,5% жирности (Кипячение) | 195 г |
| Крупа перловая (Варка без слива вязкая) | 150 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 311 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1914 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 4.7% | 2452 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.5% | 8000 г |
| Углеводы | 17.2 г | 219 г | 7.9% | 9% | 1273 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 10.2% | 1111 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2952 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 32143 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 2% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.2% | 3600 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 2.7% | 4202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 4.9% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.13 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2% | 5610 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 64286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.263 мг | 15 мг | 1.8% | 2% | 5703 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1322 мг | 20 мг | 5.7% | 6.5% | 1766 г |
| Ниацин | 0.464 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 86.08 мг | 2500 мг | 3.4% | 3.9% | 2904 г |
| Кальций, Ca | 47.68 мг | 1000 мг | 4.8% | 5.5% | 2097 г |
| Магний, Mg | 14.04 мг | 400 мг | 3.5% | 4% | 2849 г |
| Натрий, Na | 328.57 мг | 1300 мг | 25.3% | 28.8% | 396 г |
| Сера, S | 19.82 мг | 1000 мг | 2% | 2.3% | 5045 г |
| Фосфор, P | 103.5 мг | 800 мг | 12.9% | 14.7% | 773 г |
| Хлор, Cl | 506.29 мг | 2300 мг | 22% | 25% | 454 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.477 мг | 18 мг | 2.7% | 3.1% | 3774 г |
| Йод, I | 2.79 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.2% | 5376 г |
| Кобальт, Co | 0.829 мкг | 10 мкг | 8.3% | 9.4% | 1206 г |
| Марганец, Mn | 0.1604 мг | 2 мг | 8% | 9.1% | 1247 г |
| Медь, Cu | 80.07 мкг | 1000 мкг | 8% | 9.1% | 1249 г |
| Молибден, Mo | 5.462 мкг | 70 мкг | 7.8% | 8.9% | 1282 г |
| Никель, Ni | 4.777 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.66 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.311 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 17685 г |
| Стронций, Sr | 5.28 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.32 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 12005 г |
| Хром, Cr | 3.61 мкг | 50 мкг | 7.2% | 8.2% | 1385 г |
| Цинк, Zn | 0.3537 мг | 12 мг | 2.9% | 3.3% | 3393 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.535 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.088 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.764 г | ~ | |||
| Пролин | 0.229 г | ~ | |||
| Серин | 0.098 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.024 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.093 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша перловая на молоке составляет 88 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».