Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит

Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Сахар песок 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 311.5 ккал 1684 ккал 18.5% 5.9% 541 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 3.9% 826 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 2.8% 1167 г
Углеводы 57.9 г 219 г 26.4% 8.5% 378 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.2% 1429 г
Вода 31.4 г 2273 г 1.4% 0.4% 7239 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.1 мкг 900 мкг 11.8% 3.8% 848 г
Ретинол 0.092 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.1% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 1.7% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 3.4% 933 г
Витамин В4, холин 123.67 мг 500 мг 24.7% 7.9% 404 г
Витамин В5, пантотеновая 0.653 мг 5 мг 13.1% 4.2% 766 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 2.1% 1575 г
Витамин В9, фолаты 13.918 мкг 400 мкг 3.5% 1.1% 2874 г
Витамин В12, кобаламин 0.212 мкг 3 мкг 7.1% 2.3% 1415 г
Витамин D, кальциферол 0.898 мкг 10 мкг 9% 2.9% 1114 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.857 мг 15 мг 5.7% 1.8% 1750 г
Витамин Н, биотин 9.061 мкг 50 мкг 18.1% 5.8% 552 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.6204 мг 20 мг 13.1% 4.2% 763 г
Ниацин 0.516 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.86 мг 2500 мг 4.2% 1.3% 2362 г
Кальций, Ca 30.57 мг 1000 мг 3.1% 1% 3271 г
Кремний, Si 1.633 мг 30 мг 5.4% 1.7% 1837 г
Магний, Mg 11.17 мг 400 мг 2.8% 0.9% 3581 г
Натрий, Na 56.18 мг 1300 мг 4.3% 1.4% 2314 г
Сера, S 100.41 мг 1000 мг 10% 3.2% 996 г
Фосфор, P 112.4 мг 800 мг 14.1% 4.5% 712 г
Хлор, Cl 71.84 мг 2300 мг 3.1% 1% 3202 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 428.6 мкг ~
Бор, B 15.1 мкг ~
Ванадий, V 36.73 мкг ~
Железо, Fe 1.587 мг 18 мг 8.8% 2.8% 1134 г
Йод, I 8.78 мкг 150 мкг 5.9% 1.9% 1708 г
Кобальт, Co 4.735 мкг 10 мкг 47.4% 15.2% 211 г
Марганец, Mn 0.2445 мг 2 мг 12.2% 3.9% 818 г
Медь, Cu 74.69 мкг 1000 мкг 7.5% 2.4% 1339 г
Молибден, Mo 7.551 мкг 70 мкг 10.8% 3.5% 927 г
Никель, Ni 0.898 мкг ~
Олово, Sn 2.12 мкг ~
Селен, Se 15.388 мкг 55 мкг 28% 9% 357 г
Титан, Ti 4.49 мкг ~
Фтор, F 31.43 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12727 г
Хром, Cr 2.53 мкг 50 мкг 5.1% 1.6% 1976 г
Цинк, Zn 0.7388 мг 12 мг 6.2% 2% 1624 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.604 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 31.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.322 г ~
Валин 0.314 г ~
Гистидин* 0.139 г ~
Изолейцин 0.245 г ~
Лейцин 0.441 г ~
Лизин 0.367 г ~
Метионин 0.171 г ~
Метионин + Цистеин 0.294 г ~
Треонин 0.249 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.265 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.461 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.29 г ~
Аспарагиновая кислота 0.502 г ~
Глицин 0.171 г ~
Глутаминовая кислота 0.722 г ~
Пролин 0.163 г ~
Серин 0.38 г ~
Тирозин 0.196 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 232.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.837 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.359 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.029 г min 16.8 г 12.1% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.159 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.669 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.514 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.449 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Бисквит составляет 311,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».