| Кабачок (Жарка) | 2000 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 99 г |
| Соль йодированная | 24 г |
| Масло подсолнечное | 159 г |
выход проверить
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.6 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1111 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 1.4% | 4750 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 13.9% | 475 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 2.9% | 2281 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.3% | 1250 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 2% | 3280 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.1 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.5% | 12676 г |
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.9% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 1.5% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 3.67 мг | 500 мг | 0.7% | 0.5% | 13624 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 2.2% | 3049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 5.6% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.854 мкг | 400 мкг | 5.5% | 3.6% | 1830 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.26 мг | 90 мг | 11.4% | 7.5% | 877 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.231 мг | 15 мг | 34.9% | 23% | 287 г |
| Витамин Н, биотин | 0.711 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.9% | 7032 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2087 мг | 20 мг | 6% | 4% | 1655 г |
| Ниацин | 0.785 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.88 мг | 2500 мг | 12.6% | 8.3% | 796 г |
| Кальций, Ca | 27.65 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.8% | 3617 г |
| Кремний, Si | 0.282 мг | 30 мг | 0.9% | 0.6% | 10638 г |
| Магний, Mg | 13.43 мг | 400 мг | 3.4% | 2.2% | 2978 г |
| Натрий, Na | 664.54 мг | 1300 мг | 51.1% | 33.7% | 196 г |
| Сера, S | 8.01 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.5% | 12484 г |
| Фосфор, P | 22.6 мг | 800 мг | 2.8% | 1.8% | 3540 г |
| Хлор, Cl | 1021.75 мг | 2300 мг | 44.4% | 29.3% | 225 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.636 мг | 18 мг | 3.5% | 2.3% | 2830 г |
| Йод, I | 68.48 мкг | 150 мкг | 45.7% | 30.1% | 219 г |
| Кобальт, Co | 0.369 мкг | 10 мкг | 3.7% | 2.4% | 2710 г |
| Марганец, Mn | 0.0445 мг | 2 мг | 2.2% | 1.5% | 4494 г |
| Медь, Cu | 11.68 мкг | 1000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8562 г |
| Молибден, Mo | 2.762 мкг | 70 мкг | 3.9% | 2.6% | 2534 г |
| Никель, Ni | 0.155 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.37 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.423 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.5% | 13002 г |
| Титан, Ti | 0.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.55 мкг | 4000 мкг | 258065 г | ||
| Хром, Cr | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Цинк, Zn | 0.0596 мг | 12 мг | 0.5% | 0.3% | 20134 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.788 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 22.65 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.702 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.464 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.079 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.695 г | min 16.8 г | 16% | 10.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.684 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.772 г | от 11.2 до 20.6 г | 60.5% | 39.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.772 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачок жареный составляет 151,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».